Alter 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1181 EAN: 3830059008743

Světlejší oranžová barva. Vůně pomerančové kůry, karamelizované hrušky, broskve a růže. Nalijte si pořádnou sklenici, aby vám vystačilo na dlouho a mělo možnost ve sklence i zteplat. Je to silně proměnlivé víno a jestli vám nebude na první napití chutnat, sklenici odložte opodál a vraťte se k ní za půl hodiny. Vhodné pro "oranžové" začátečníky. Po půl hodině ve sklence bude mít víno přitažlivou ovocnou vůni. Je lehce pitelné, má měkký tanin, příjemnou kyselinku, v dochuti jemná a chutná hořčinka. Působí čerstvým dojmem, po otevření může lehce perlit. Dejte si k němu quacamole.

Skladem

389.00 Kč s DPH 321.49 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Slovinsko	Vinařská (pod)oblast	Podravje
Vinařství	Šumenjak	Typ	Oranžová vína
Ročník	2020	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	13,0 %	Zbytkový cukr	2,0 g/l
Kyseliny	5,4 g/l	Siřičitany	do 30 mg/l
Filtrace	Ne	Kvašení	Spontánní
Zrálo v sudu	Ano	Teplota servírování	12-14 °C
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Naturální	Ano	Vegan	Ano
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	12

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

Zobrazit produkty (5)

Nádherně kořenitá vůně, éterické tóny citrusové kůry. Na patře Darjeeling s meruňkami, plná chuť s výraznější tříslovinou.

Hodí se k: quacamole

Odrůda hroznů: Chardonnay, Muscaris, Ryzlink rýnský, Sauvignier Gris

Vinifikace: Směs organicky pěstovaných Chardonnay, Ryzlink rýnský a Rulandské šedé z opukových a pískovcových půd. Hrozny byly ručně sklizeny a spolufermentovány na slupce za použití nativních kvasinek v otevřených kádích, po kterých následovalo 24 měsíční zrání v barrikovém sudu. Nečištěný, nefiltrovaný.

Vrátit se zpět