Riesling / Ryzlink

Dobře ošetřovaný Ryzlink rýnský poskytuje vína s tak úžasným obsahem hroznové acidity, že představuje zvláštní třídu jakosti. Je plný, s nižším obsahem alkoholu, intenzivní vůní a chuti a má dlouhou životnost. V určitém stupni lahvové zralosti vyvíjí nejjemnější Ryzlink živý a pikantní buket, jež se označuje jako „petrolly“. Ryzlink poskytuje ve své vlasti, v Německu, velká ušlechtilá nasládlá vína, díky globálnímu oteplování přináší ovšem také jemná pevná suchá vína. V Německu a Alsasku (Francie) se nadále pokládá za nejušlechtilejší odrůdu révy a velké popularitě se těší také v Austrálii a Rakousku.