bio víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,56/10 Tip Pet-Nat AUS Alta Alella BIO

Pet-Nat AUS Alta Alella BIO

SKU: 1014 EAN: 8437015853109

Alta Alella
Nádherná světle citronová zakalená barva. Čerstvá a svěží vůně jablíček, hrušek a citronové kůry. V chuti citron, jablíčka, hruška a stopa kvasinek. Velmi suché. Vyšší ale pěkná kyselinka, lehčí střední tělo. Jemné a elegantní perlení. Nízký alkohol. Příjemná dochuť. Skvěle osvěžující. Vhodné jako aperitiv, ke slaným předkrmům nebo ústřicím. Bez přidaných siřičitanů. Zkrátka čistá práce.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Šumivá vína Odrůda PET-NAT
Ročník NV Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 12,0 % Zbytkový cukr 0,03 g/l
Kyseliny 3,9 g/l Siřičitany bez přidaného SO2
Filtrace Ne Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10-12 °C
Dekantace Ne Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Facetune 6 (1).jpg
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (22)

Světle žlutá barva se zelenými odstíny, lehce perlivá - lehce zakalená (díky způsobu zpracování). Vůně květinová (sladký azyl), bílého ovoce (hruška, zelené jablko) a bylinná (fenykl) s jemným pozadím zelených mandlí. Chuť je lehká a osvěžující, na patře s příjemnými bublinkami.

Hodí se k: slané předkrmy, těstoviny, rybám, tapas, sushi.

Ocenění: Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,56/10

Odrůda: Pansa Blanca (Xarel·lo)

Pét-Nat, francouzský termín označující "Pétillant Naturel", známý také jako metoda předků. Touto metodou se vyrábí jednodušší, rustikálnější sekt než cava, který je tradičně nefiltrovaný, lehce zakalený a stáčí se do lahví korunkovým uzávěrem, nikoliv korkem a museletem. Otevření každé lahve je překvapením, které připomíná dobu a místo, kde byla lahvována.

Pét-Nat, vyrobený z bezvadných ekologických hroznů. Po lehkém lisování a bez přidání siřičitanů nebo jiných produktů v průběhu procesu začne spontánní kvašení při teplotě 15 ºC. Konec prvního kvašení v láhvi podle metody předků. Na trh jde nefiltrované, přikryté stejným korunkovým uzávěrem, který byl použit při ukončení kvašení (nedisgnoruje se).

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Glühwein Macatela EHD BIO
Akce Glühwein Macatela EHD BIO
109.00 Kč 98.10 Kč s DPH Skladem
Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2017 Vegalfaro BIO
93/100 Guía Peñín 2020 Pago de los Balagueses Garnacha Tintorera 2017 Vegalfaro BIO
609.00 Kč s DPH Skladem
Malvasia Clorofillae IGT Terre di Chieti 2020 ZeroPuro BIO…
Tip Malvasia Clorofillae IGT Terre di Chieti 2020 ZeroPuro BIO Demeter Malvasia Clorofillae IGT Terre di Chieti 2020 ZeroPuro BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Pet-Nat André Rosé 2021 Syfany
300.00 Kč s DPH Skladem
LAIETA Gran Reserva Brut Nature Alta Alella BIO
Guía Peñín 2021 - 92/100 LAIETA Gran Reserva Brut Nature Alta Alella BIO
619.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů