Sauvignon Blanc Running Duck 2021 Stellar BIO

SKU: 1069 EAN: 6009679891616

Stellar Winery
Světlá, jasně zelená barva s limetkovým nádechem. Vůně chřestu, fíků a podtóny tropického ovoce. Ovoce navazuje na patře s granadilou (mučenkou) a tóny citronové trávy. Plnost je získaná pravidelným mícháním jemného kalu
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu JAR Vinařská (pod)oblast Západní Kapsko
Vinařství Stellar Winery Typ Bílá vína
Odrůda Sauvignon Blanc Ročník 2021
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Zbytkový cukr 2,7 g/l Kyseliny 5,9 g/l
Siřičitany do 120 mg/l Filtrace Ano
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10°C
Dekantace Ne Archivace 2 roky
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano Fair trade Ano
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Stellar Winery

Stellar Winery

Vinařství Stellar se nachází v Kys Halte, kousek od města Vredendal v Západním Kapsku a je největším výrobcem ekologického vína v Jihoafrické republice. Vinařství se odlišuje svou polohou. Pobřežní poloha jejich vinic poskytuje jedinečné chladné klima, které přispívá k vynikající kvalitě a chuti jejich produktů. Vyrábí širokou škálu vín, která se prodávají po celém světě. Vyváží víno na trhy v Evropě, Asii, Africe a Severní Americe.

Sklep získává ekologické hrozny z několika nezávislých farem. Zaměstnanci na farmách a ve vinařství, včetně sezónních pracovníků, vlastní 26 % podniku prostřednictvím podílů ve fondu Stellar Empowerment Trust.

Inovace jsou jednou z jejich silných stránek a od roku 2003, kdy se vína poprvé objevila na trhu, prorazili nové cesty jak ve vinařství, tak v sociálním rozvoji.

Množství řad, flexibilita etiketování a vlastní návrhářské kapacity poskytují zákazníkům široký výběr, z něhož si mohou vybrat produkty šité na míru jejich trhům.

Nezisková organizace Stellar Foundation řídí rozvojové projekty na farmách a v komunitách, kde žije mnoho pracovníků společnosti Stellar.

Nesířená vína

Řada vín bez přidané síry, vytvořená v roce 2004, byla tak úspěšná, že dnes je Stellar předním světovým výrobcem v této kategorii.

Čistě veganská vína

Vinařství Stellar nepoužívá při výrobě vína žádné přísady pocházející ze zvířat. Místo toho používají k čiření vína metodu křížové sterilní filtrace. Vytváření vína, které je šetrné k životnímu prostředí, udržitelné a zdravější, je jejich vášní.

Zobrazit produkty (15)

Hodí se k: raci, syrové ústřice, uzené mořské plody, kuřecí, vepřové maso a syrová zelenina.

Oblíbená řada Running Duck společnosti Stellar Winery je pojmenována po kachnách indických Runner, které se pohybují po vinicích a jedí šneky a další škůdce pro vinnou révu. Stellar má asi 250 kachen a několik dalších kachen, které poskytují zábavu a přirozenou atmosféru ve sklepě. Kachna Indian Runner se používá jako přirozená ochrana proti škůdcům a umožňuje vinařství Stellar vyhýbat se pesticidům a dalším škodlivým chemikáliím. Tyto vysoce účinné hubiče škůdců jsou živým důkazem toho, že příroda si umí poradit.

„Stellar Winery se rozhodlo použít kachny Indian Runner ve svém ekologickém zemědělství, protože konzumují šneky, a tak jsme se rozhodli pustit je do našich vinic, abychom pomohli s hubením škůdců,“ vysvětluje Klaas Coetzee, hlavní vinař, vedoucí výroby. a generální arbitr kvality ve vinařství Stellar.

Vinařský proces a přístup Stellar Winery se liší od jiných konvenčnějších vinařských farem. Výrobci smějí používat pouze kompost, fosforečné a draselné hnojivo pocházející z hornin. Podle Klaase tým nesmí k postřikům použít žádné chemické pesticidy a herbicidy, které jsou zakázány certifikačním orgánem EU Ecocert. Stellar Winery se také muselo kreativně vyřádit v boji proti škůdcům, a proto na vinicích využívají k péči o slimáky kachny Indian Runner. Ekologické zemědělství je také udržitelnější, protože vytváří na vinici ekosystém, který je soběstačný a samoregulační.

„Bio víno je nejen zdravější pro vaše tělo, ale je také lepší pro životní prostředí, protože používáme ekologické a odpovědné způsoby hospodaření na rozdíl od konvenčních nebo zastaralých,“ vysvětluje Klaas.

Všechna vína Stellar Winery jsou vhodná pro vegany, bez lepku, certifikovaná jako Fair for Life a vyrobená z organických hroznů pěstovaných pod krásnou africkou oblohou. Filozofie společnosti Stellar je založena na zdraví a pohodě půdy, vinic a lidí, kteří se o ně starají.

Stellar organics  je v mnoha ohledech typickým jihoafrickým projektem. S velkou improvizací a průkopnickým duchem se v krátké době objevila skupina, která nyní vyrábí sofistikovaná vína na technicky vysoké úrovni. Stellar winery původně založili čtyři zemědělci a správce Willem Rossouw. Vinařství se nacházejí v zázemí západního pobřeží, asi 300 km severně od Kapského Města na cestě do Namibie. V polovině 90. let došlo k přechodu na ekologické zemědělství a v roce 2003 byl Stellar certifikován jako první ekologická vinice v Jižní Africe. Program Fair Trade začal v roce 2004. Vinařství získává organické hrozny z farem, které spadají pod Stellar Multi-Estate. Tento subjekt je certifikován pro Fair Trade společností Ecocert Fair for Life.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO
JG 2016 94/100 bodů, Gold Millésime Bio 2022, Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO
2 129.00 Kč s DPH Skladem
Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO
zlato Vitis Vinifera Awards 2018 Pinot Noir The Rivers End 2017 Stellar BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Riesling Heiligenberg 2020 Pratsch BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Sauvignon pozdní sběr 2018 Barabáš BIO
264.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů