Nach 2021 1l Nestarec

SKU: 735 EAN: 8594186262267

Milan Nestarec
Světlá zakalená rubínová barva s růžovým okrajem, příjemná a jemná ovocná vůně třešní a švestek, je příjemnější až po chvíli, potřebuje rozvonět. V chuti višeň, špendlíky. Vyšší kyselina, lehčí tělo, krátká dochuť. Stolní víno ale velmi pitelné, potřebuje jídlo. Dejte si k němu těstoviny s rajčaty a sýrem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Trať Slovenské
Ročník 2021 Charakter lehké a ovocné
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 11,0 %
Zbytkový cukr < 1,0 g/l Kyseliny 5,5 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 12-14 °C Dekantace Ne
Archivace 3 roky Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korunkový
Objem 1 l Počet v kartonu 12
Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (17)

Směs rustikálně působícího Rulandského modrého a Zweigeltrebe, který vínu dodává ovocnost a jistou kořenitost. Univerzální červené víno.

Hodí se k: letní grilování, zimní posezení u krbu, těstoviny s rajčaty a sýrem.

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?
Serving some bright acid Moravian red realness.

Mám strašně rád červená z Jury - oproti vyhlášeným bílým jsou trochu nedoceněná, minoritní. Stejný příběh jako s Moravou. I když u nás to bylo možná víc o sebevědomí - kolikrát jste slyšeli “na Moravě neumíme dělat červená vína, není tu na to slunce, atd.” U čehož se mi vždycky otevírala kudla v kapse, protože tu máme poklad -  lehká, zábavná červená s kyselinou. Stačí přestat toužebně koukat na jih nebo do Chile a máme před sebou zářnou budoucnost. Samozřejmě to říkám naprosto zaujatě - jsem odkojený naším lokálním červeným. Takovým tím typickým selským, co se tu pilo, než se začaly řešit barikové sudy, odbourávání kyselin, hladkost, tanyny a jiné blbosti zastírající charakter místa. Ale já chtěl vrátit slávu šťavnatému moravskému červenému. Normálnímu vínu, jaké tady u nás roste. Takže Nach. Odvozeno od staročeského názvu pro barvu, kterou tahle kupáž mé oblíbené Frankovky s trochou Zweiglu a Pinotu Noir z vinice Slovenské má. Zrání ve velkých neutrálních dubových sudech, lahvováno v porci, na kterou jsme tady zvyklí (litr) a pod šroubem.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

ROSSO TOSCANO IGT 2018 1l BIO
179.00 Kč s DPH Skladem
Ponteviro Primitivo 2019 Michele Biancardi BIO
Tip Ponteviro Primitivo 2019 Michele Biancardi BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
Amarone della Valpolicella DOCG 2010 Magnum Fidora BIO
2 915.00 Kč s DPH Skladem
Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
Akce Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
99.00 Kč 79.20 Kč s DPH Skladem
SOBRENATURAL de Menade BIO
1 119.00 Kč s DPH Na objednávku
Malvazija 2020 Korenika & Moškon BIO Demeter
295.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů