bio víno vhodné pro vegany Akce Zebro Vinho Regional bílé 2019 Amoreira da Torre BIO

Zebro Vinho Regional bílé 2019 Amoreira da Torre BIO

SKU: 941 EAN: 5600286283507

Amoreira da Torre
Světlá žlutá barva s nazelenalými odlesky. Pěkná ovocná vůně, v chuti je ovoce zastoupené vodním melounem a mixem citrusových plodů, doprovázené máslovými tóny.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Portugalsko Vinařství Amoreira da Torre
Typ Bílá vína Odrůda Cuvée bílé
Ročník 2019 Klasifikace IGP
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,2 %
Zbytkový cukr 0,5 g/l Kyseliny 6,4 g/l
Siřičitany do 100 mg/l Filtrace Ano
Kvašení Spontánní Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 8 - 10 ° C Dekantace Ne
Archivace Ne Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Amoreira da Torre

Amoreira da Torre

Z vinic obklopujících dům a věž z 16. století v Amoreira da Torre poblíž Evory vyrábí Paulo Sendin vysoce kvalitní vína, jak to dělali jeho prarodiče před téměř 100 lety. Úrodné půdy, horké a suché podnebí Alentejo a mírná krajina mu umožňují popsat vinice jako svou „zahradu“. Velikost vinice je 20 hektarů. Organická vína vyrábí od roku 2008.

V Quinta da Amoreira da Torre věří, že skutečné vinařství začíná na vinici, která je obhospodařována podle udržitelných a ekologických postupů. Nepoužívají herbicidy, pesticidy, fungicidy, antibiotika, chemická ani syntetická hnojiva, nezavlažují a minimálně pracují s půdou.

Červené odrůdy jsou Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca a malá část Cabernet Souvignon. Jako bílá vína se používají Arinto a Verdellho z Madeiry.

Sklizeň probíhá ručně, obvykle na přelomu září a října, přičemž všechny odrůdy se sbírají odděleně.

Ve sklepě se řídí filozofií, že veškerou vinifikaci provádí starobylý a přirozený proces s minimálním zásahem člověka.

Kvašení začíná spontánně, pouze pomocí autochtonních kvasinek, po maceraci hroznů. Do šťávy se nic nepřidává ani se z ní nic neodebírá, pouze se hladce filtruje a SO2 v minimálním množství.

"Chceme, aby výsledkem byla živá a autentická vína, která odrážejí svůj Terroir, která dýchají energií krajiny a vášní těch, kteří je vedli."

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k:  předkrmy, ryby

Odrůda hroznů: 50% Arinto, 50% Verdelho
Vinifikace: Sbírá se ručně, sklizeň se provádí v bedýnkách o hmotnosti 25 kg. Kompletní a statické dekantování po dobu 24 hodin při nízké teplotě. Fermentace v malé kapacitě, vany z nerezové oceli, probíhá při teplotě 13 ° C po dobu přibližně 4 týdnů, poté se víno filtruje a biologicky stabilizuje. Rovněž zraje v nerezové oceli při teplotě 8 ° C až do plnění membránovou filtrací.

Zebro bylo iberské plemeno divokých koní, s šedými a bílými pruhy, vyhynulo v 19. století. Když portugalští námořníci dosáhli mysu dobré naděje, zjistili, že jejich koně jsou velmi podobní domorodému zvířeti a tak je pojmenovali zebro (zebra).

Portugalsko je vinařskou zemí s charakteristickými víny a neuvěřitelnou nabídkou neznámých odrůd révy vinné, jako jsou v tomto případě Arinto a Verdelho

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Luberon Rosé AOC 2020 Château la Canorgue BIO
Gold Challenge International du Vin 2021 Luberon Rosé AOC 2020 Château la Canorgue BIO
395.00 Kč s DPH Skladem
Syrah - Tempranillo 2014 Finca Loranque BIO
Akce Syrah - Tempranillo 2014 Finca Loranque BIO
429.00 Kč 300.30 Kč s DPH Skladem
EHD Vega Lucia Garnacha Extra Dry BIO
Poslední lahve Akce EHD Vega Lucia Garnacha Extra Dry BIO
139.00 Kč 111.20 Kč s DPH Skladem
Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
Akce Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
99.00 Kč 49.50 Kč s DPH Skladem
Nero d'Avola Antura Sicilia DOP 2021 Maggio Vini BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Tempranillo 2021 Familia Parra BIO Demeter
Gold Millésime Bio 2021 Tempranillo 2021 Familia Parra BIO Demeter
209.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů