Novinka Zebro Vinho Regional bílé 2019 Amoreira da Torre BIO

Zebro Vinho Regional bílé 2019 Amoreira da Torre BIO

SKU: 941 EAN: 5600286283507

Amoreira da Torre
Světlá žlutá barva s nazelenalými odlesky. Pěkná ovocná vůně, v chuti je ovoce zastoupené vodním melounem a mixem citrusových plodů, doprovázené máslovými tóny.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Portugalsko Vinařství Amoreira da Torre
Typ Bílá vína Odrůda Cuvée bílé
Ročník 2019 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,2 % Filtrace Ano
Zbytkový cukr 0,3 g/l Kyseliny 7,3  g/l
Siřičitany do 70 mg/l Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 8 - 10 ° C Dekantace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Amoreira da Torre

Amoreira da Torre

Z vinic obklopujících dům a věž z 16. století v Amoreira da Torre poblíž Evory vyrábí Paulo Sendin vysoce kvalitní vína, jak to dělali jeho prarodiče před téměř 100 lety. Úrodné půdy, horké a suché podnebí Alentejo a mírná krajina mu umožňují popsat vinice jako svou „zahradu“. Velikost vinice je 20 hektarů. Organická vína vyrábí od roku 2008.

V Quinta da Amoreira da Torre věří, že skutečné vinařství začíná na vinici, která je obhospodařována podle udržitelných a ekologických postupů. Nepoužívají herbicidy, pesticidy, fungicidy, antibiotika, chemická ani syntetická hnojiva, nezavlažují a minimálně pracují s půdou.

Červené odrůdy jsou Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca a malá část Cabernet Souvignon. Jako bílá vína se používají Arinto a Verdellho z Madeiry.

Sklizeň probíhá ručně, obvykle na přelomu září a října, přičemž všechny odrůdy se sbírají odděleně.

Ve sklepě se řídí filozofií, že veškerou vinifikaci provádí starobylý a přirozený proces s minimálním zásahem člověka.

Kvašení začíná spontánně, pouze pomocí autochtonních kvasinek, po maceraci hroznů. Do šťávy se nic nepřidává ani se z ní nic neodebírá, pouze se hladce filtruje a SO2 v minimálním množství.

"Chceme, aby výsledkem byla živá a autentická vína, která odrážejí svůj Terroir, která dýchají energií krajiny a vášní těch, kteří je vedli."

Zobrazit produkty (6)

Hodí se k:  předkrmy, ryby

Odrůda hroznů: 50% Arinto, 50% Verdelho
Vinifikace: Sbírá se ručně, sklizeň se provádí v bedýnkách o hmotnosti 25 kg. Kompletní a statické dekantování po dobu 24 hodin při nízké teplotě. Fermentace v malé kapacitě, vany z nerezové oceli, probíhá při teplotě 13 ° C po dobu přibližně 4 týdnů, poté se víno filtruje a biologicky stabilizuje. Rovněž zraje v nerezové oceli při teplotě 8 ° C až do plnění membránovou filtrací.

Zebro bylo iberské plemeno divokých koní, s šedými a bílými pruhy, vyhynulo v 19. století. Když portugalští námořníci dosáhli mysu dobré naděje, zjistili, že jejich koně jsou velmi podobní domorodému zvířeti a tak je pojmenovali zebro (zebra).

Portugalsko je vinařskou zemí s charakteristickými víny a neuvěřitelnou nabídkou neznámých odrůd révy vinné, jako jsou v tomto případě Arinto a Verdelho

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Zweigelt "Ried Richtern" 2015 Geyerhof BIO
329.00 Kč s DPH Skladem
Riesling QW Pfalz 2020 Kesselring BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
Royale with cheese 2017 Nestarec
389.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
AGATHON X Mount Athos IGP 2014 Tsantali BIO
559.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet moravia pozdní sběr 2016 Válka BIO
Akce Cabernet moravia pozdní sběr 2016 Válka BIO
179.00 Kč 152.15 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů