Borac KVEVRI 2019 Rojac BIO

SKU: 1178 EAN: 3830046620217

Rojac
Pomerančová zakalená barva se zlatavo-slunečnými odlesky. Nasládlá vůně pomerančů a pomerančové kůry, broskve a vanilka. Chuť je pikantní, opět po pomerančích, minerálech a trocha soli. Víno je zcela suché. Střední tělo, dobrá střední kyselinka, příjemný tanin. Dochuť je pomerančová kůra se slabou hořčinkou. Velký potenciál zrání, ale skvělé již nyní. Dejte si ho k tučné rybě nebo španělské paelle. Víno je společným výtvorem dvou přátel a výtečných vinařů, Borise Novaka a Uroše Rojace, proto název BORAC. Hrozny na toto víno byly vykoupeny od 20 nejlepších vinařů ve Slovinku a víno zrálo 3 roky v amfoře.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Rojac Typ Oranžová vína
Ročník 2019 Charakter minerální
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Siřičitany do 30 mg/l Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v kvevri Ano
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace Ne
Archivace 10 let Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Rojac

Rojac

Rodina Rojac vyrábí tradiční a poctivé víno v přímořské oblasti Slovenská Istra již od 17. století. Současné vinařství založil zesnulý Bruno Rojac v roce 1994 na Istrii. Nyní je vede Brunův syn Uroš a pokračuje v kombinování tradičních a moderních postupů, a to jak ve vinařství, tak na vinicích.

Zobrazit produkty (3)

Toto oranžové víno je opravdovým zážitkem vína a chuti, při kterém se vrátíte v čase a ochutnáte víno tak, jak se před několika staletími vyrábělo víno ve Slovinsku.
Chuť je zvláštní tím, že je plná tříslovin a má hořkost. Na výrobě tohoto vína se podílely slupky hroznů, které lze ve víně ochutnat i cítit. Nádherné jiné víno, které lze jen doporučit k ochutnání - protože není jako žádné jiné tradiční víno.
Toto oranžové víno se vyrábí z hroznů Malvasia v amfóře, které jsou zakopány do země.

Hodí se k: tučná ryba nebo španělska paella

Hrozny: Malvazia

Léto na Istrii je tradičně velmi horké. Protože naši předkové neměli chlazené sklepy, museli najít jiné způsoby, jak víno udržet v dobrém stavu. Jednou z těchto metod byla macerace, která víno obohacuje o třísloviny - třísloviny jsou přírodní konzervační látky - které víno chrání. Vrátili jsme se k této staré metodě výroby bílého vína a obohatili ji o naše odborné znalosti tím, že jsme přenesli výraz našeho terroiru do sklenice. V tomto oranžovém víně najdete vše od půdy, slunce a pěstitele - vinaře -, který chce do vaší sklenice protlačit jen ty nejlepší a nejenergičtější hrozny. Borac je příkladem prvotřídní spolupráce vinaře a hospodáře. Boris Novak z Domačija Novak a Uroš Rojac, jejichž jména jsou rovněž odvozena od názvu Borac, spolupracují již řadu let a s tímto vínem vstupují na trh společným marketingovým úsilím.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Carménère ARMADOR 2021 Odfjell BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet PURIST 2019 Gustavshof BIO Demeter
369.00 Kč s DPH Skladem
Kisi oranžové 2019 Saambero
449.00 Kč s DPH Skladem
NAŠE 2022 Nestarec
385.00 Kč s DPH Skladem
Rkatsiteli Vardisperi oranžové 2021 Chateau Khashmi
459.00 Kč 413.10 Kč s DPH Skladem
Burja Noir 2016 Burja BIO
Tip Burja Noir 2016 Burja BIO Burja Noir 2016 Burja BIO
690.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů