Borac KVEVRI 2019 Rojac BIO

SKU: 1178 EAN: 3830046620217

Rojac
Pomerančová zakalená barva se zlatavo-slunečnými odlesky. Nasládlá vůně pomerančů a pomerančové kůry, broskve a vanilka. Chuť je pikantní, opět po pomerančích, minerálech a trocha soli. Víno je zcela suché. Střední tělo, dobrá střední kyselinka, příjemný tanin. Dochuť je pomerančová kůra se slabou hořčinkou. Velký potenciál zrání, ale skvělé již nyní. Dejte si ho k tučné rybě nebo španělské paelle. Víno je společným výtvorem dvou přátel a výtečných vinařů, Borise Novaka a Uroše Rojace, proto název BORAC. Hrozny na toto víno byly vykoupeny od 20 nejlepších vinařů ve Slovinku a víno zrálo 3 roky v amfoře.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Rojac Typ Oranžová vína
Ročník 2019 Charakter minerální
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Siřičitany do 30 mg/l Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v kvevri Ano
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace Ne
Archivace 10 let Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Rojac

Rojac

Rodina Rojac vyrábí tradiční a poctivé víno v přímořské oblasti Slovenská Istra již od 17. století. Současné vinařství založil zesnulý Bruno Rojac v roce 1994 na Istrii. Nyní je vede Brunův syn Uroš a pokračuje v kombinování tradičních a moderních postupů, a to jak ve vinařství, tak na vinicích.

Zobrazit produkty (4)

Toto oranžové víno je opravdovým zážitkem vína a chuti, při kterém se vrátíte v čase a ochutnáte víno tak, jak se před několika staletími vyrábělo víno ve Slovinsku.
Chuť je zvláštní tím, že je plná tříslovin a má hořkost. Na výrobě tohoto vína se podílely slupky hroznů, které lze ve víně ochutnat i cítit. Nádherné jiné víno, které lze jen doporučit k ochutnání - protože není jako žádné jiné tradiční víno.
Toto oranžové víno se vyrábí z hroznů Malvasia v amfóře, které jsou zakopány do země.

Hodí se k: tučná ryba nebo španělska paella

Hrozny: Malvazia

Léto na Istrii je tradičně velmi horké. Protože naši předkové neměli chlazené sklepy, museli najít jiné způsoby, jak víno udržet v dobrém stavu. Jednou z těchto metod byla macerace, která víno obohacuje o třísloviny - třísloviny jsou přírodní konzervační látky - které víno chrání. Vrátili jsme se k této staré metodě výroby bílého vína a obohatili ji o naše odborné znalosti tím, že jsme přenesli výraz našeho terroiru do sklenice. V tomto oranžovém víně najdete vše od půdy, slunce a pěstitele - vinaře -, který chce do vaší sklenice protlačit jen ty nejlepší a nejenergičtější hrozny. Borac je příkladem prvotřídní spolupráce vinaře a hospodáře. Boris Novak z Domačija Novak a Uroš Rojac, jejichž jména jsou rovněž odvozena od názvu Borac, spolupracují již řadu let a s tímto vínem vstupují na trh společným marketingovým úsilím.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pet-Nat AUS Alta Alella BIO
Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,56/10 Tip Pet-Nat AUS Alta Alella BIO Pet-Nat AUS Alta Alella BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Langhe Nebbiolo 'Filari Corti' DOC 2015 Brandini BIO
679.00 Kč s DPH Skladem
Foam Vulkán 2020 Meinklang BIO Demeter
549.00 Kč s DPH Skladem
Podfuck 2017 Nestarec
595.00 Kč s DPH Skladem
Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO
Zlato CWWSC 2021 Španělsko Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů