Borac KVEVRI 2018 Rojac BIO

SKU: 1178 EAN: 3830046620217

Rojac
Pomerančová zakalená barva se zlatavo-slunečnými odlesky. Nasládlá vůně pomerančů a pomerančové kůry, broskve a vanilka. Chuť je pikantní, opět po pomerančích, minerálech a trocha soli. Víno je zcela suché. Střední tělo, dobrá střední kyselinka, příjemný tanin. Dochuť je pomerančová kůra se slabou hořčinkou. Velký potenciál zrání, ale skvělé již nyní. Dejte si ho k tučné rybě nebo španělské paelle. Víno je společným výtvorem dvou přátel a výtečných vinařů, Borise Novaka a Uroše Rojace, proto název BORAC. Hrozny na toto víno byly vykoupeny od 20 nejlepších vinařů ve Slovinku a víno zrálo 3 roky v amfoře.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Rojac Typ Oranžová vína
Ročník 2018 Charakter minerální
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Zbytkový cukr 3,0 g/l Kyseliny 6,0 g/l
Siřičitany do 30 mg/l Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v kvevri Ano
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace Ne
Archivace 10 let Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Rojac

Rojac

Rodina Rojac vyrábí tradiční a poctivé víno v přímořské oblasti Slovenská Istra již od 17. století. Současné vinařství založil zesnulý Bruno Rojac v roce 1994 na Istrii. Nyní je vede Brunův syn Uroš a pokračuje v kombinování tradičních a moderních postupů, a to jak ve vinařství, tak na vinicích.

Zobrazit produkty (4)

Toto oranžové víno je opravdovým zážitkem vína a chuti, při kterém se vrátíte v čase a ochutnáte víno tak, jak se před několika staletími vyrábělo víno ve Slovinsku.
Chuť je zvláštní tím, že je plná tříslovin a má hořkost. Na výrobě tohoto vína se podílely slupky hroznů, které lze ve víně ochutnat i cítit. Nádherné jiné víno, které lze jen doporučit k ochutnání - protože není jako žádné jiné tradiční víno.
Toto oranžové víno se vyrábí z hroznů Malvasia v amfóře, které jsou zakopány do země.

Hodí se k: tučná ryba nebo španělska paella


Léto na Istrii je tradičně velmi horké. Protože naši předkové neměli chlazené sklepy, museli najít jiné způsoby, jak víno udržet v dobrém stavu. Jednou z těchto metod byla macerace, která víno obohacuje o třísloviny - třísloviny jsou přírodní konzervační látky - které víno chrání. Vrátili jsme se k této staré metodě výroby bílého vína a obohatili ji o naše odborné znalosti tím, že jsme přenesli výraz našeho terroiru do sklenice. V tomto oranžovém víně najdete vše od půdy, slunce a pěstitele - vinaře -, který chce do vaší sklenice protlačit jen ty nejlepší a nejenergičtější hrozny. Borac je příkladem prvotřídní spolupráce vinaře a hospodáře. Boris Novak z Domačija Novak a Uroš Rojac, jejichž jména jsou rovněž odvozena od názvu Borac, spolupracují již řadu let a s tímto vínem vstupují na trh společným marketingovým úsilím.
Hrozno: Malvazia



Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter
Tip Akce Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter Pet-Nat Prosa Rosé 2021 Meinklang BIO Demeter
259.00 Kč 229.00 Kč s DPH Skladem
Mulatschak bílé 2021 Meinklang BIO Demeter
Nové Tip Akce Mulatschak bílé 2021 Meinklang BIO Demeter Mulatschak bílé 2021 Meinklang BIO Demeter
295.00 Kč 259.00 Kč s DPH Skladem
GX 2020 Alta Alella BIO
Vinous 2021 – 90/100 GX 2020 Alta Alella BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO
Zlato CWWSC 2021 Španělsko Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO Anfora de Baco červené 2019 Quinta do Montalto BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Tramín kořenný 2019 Kutná Hora BIO Demeter
329.00 Kč s DPH Skladem
Palašák 2020 Syfany
350.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

pratsch Pratsch mohr-gutting Mohr-Gutting bosco-viticultori Bosco Viticultori syfany Syfany alta-alella Alta Alella quinta-do-montalto Quinta do Montalto vinarstvi-valka Vinařství Válka terre-de-vignerons Terre de Vignerons domaine-des-carabiniers Domaine des Carabiniers weingut-carl-jung Weingut Carl Jung a-d-wines A&D Wines le-spinee Le Spinee pierre-chavin Pierre Chavin chateau-la-canorgue Château la Canorgue weingut-gustavshof Weingut Gustavshof weingut-clemens-busch Weingut Clemens Busch amoreira-da-torre Amoreira da Torre lagolena Lagolena la-cantina-pizzolato La Cantina Pizzolato mont-albano Mont'Albano tenula-il-palagio Tenula il Palagio milan-nestarec Milan Nestarec michele-biancardi Michele Biancardi weingut-rosner Weingut Rosner matho Matho domeniul-bogdan Domeniul Bogdan zuccardi Zuccardi korenika-moskon Korenika & Moškon cielo-e-terra Cielo e Terra tzivani Tzivani gens-et-pierres Gens et Pierres vinarstvi-drmola Vinařství Drmola bodegas-mitos Bodegas Mitos veritas Veritas ehd EHD campos-reales Campos Reales vinarstvi-petr-marada Vinařství Petr Marada familia-parra Familia Parra achillee Achillée weingut-bietighofer Weingut Bietighöfer zeropuro ZeroPuro stellar-winery Stellar Winery rojac Rojac knobloch Knobloch vinarstvi-kacetl Vinařství Kacetl bodegas-vegalfaro Bodegas Vegalfaro domaine-bassac Domaine Bassac san-michele-a-torri San Michele a Torri abril Abril lunaria-orsogna Lunaria Orsogna tre-monti Tre Monti lavau Lavau isidro-milagro Isidro Milagro weingut-frank-brohl Weingut Frank Brohl weingut-keth Weingut Keth pavel-binder Pavel Binder odfjell Odfjell chateau-rioublanc Château Rioublanc sumenjak Šumenjak saambero Saambero fasoli-gino Fasoli Gino vinne-sklepy-kutna-hora Vinné sklepy Kutná Hora mas-des-quernes Mas des Quernes finca-loranque Finca Loranque fidora Fidora tsantali Tsantali wittmann Wittmann brandini Brandini asensio-carcelen Asensio Carcelén papari-valley Papari Valley schmitt-carrer Schmitt & Carrer gut-oggau Gut Oggau geyerhof Geyerhof bioweingut-schmidl BioWeingut Schmidl antiyal Antiyal chateau-la-baronne Château La Baronne di-giovanna Di Giovanna olianas Olianas castello-collemassari Castello ColleMassari weingut-christmann Weingut Christmann weingut-weis-prum Weingut Weis-Prüm emiliana Emiliana osteria Osteria maggio-vini Maggio Vini weingut-kesselring Weingut Kesselring vincent-gaudry Vincent Gaudry burja Burja tenuta-viglione Tenuta Viglione bodegas-menade Bodegas Menade meinklang Meinklang richmond-plains Richmond Plains micalet Micalet luna-gaia Luna Gaia fontavin Fontavin fiori-naturali Fiori Naturali castello-di-tassarolo Castello di Tassarolo vina-herzanovi Vína Herzánovi ferdinando-principiano Ferdinando Principiano vignoble-dauny Vignoble Dauny mallorio Mallorio weingut-dr-convers-kauter Weingut Dr. Convers-Kauter weingut-herrenhof Weingut Herrenhof domini-del-leone Domini del Leone corte-pavone-loacker Corte Pavone - Loacker fleury-courteron Fleury Courteron bistrotheque Bistrotheque vinarstvi-barabas Vinařství Barabáš
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů