Verdejo La Mission 2016 Menade BIO

SKU: 335 EAN: 8437008963174

Bodegas Menade
Intenzivní, kulaté a plné tělo s jasnými barikovými tóny. Vůně vařených artyčoků, čerstvého ovoce s lehkým vanilkovým nádechem na patře, dlouhý závěr po ostré a pikantní chuti. Velké bílé víno s velkým potenciálem zrání.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařská (pod)oblast Rueda
Vinařství Bodegas Menade Typ Bílá vína
Odrůda Verdejo Ročník 2016
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Zbytkový cukr 1,6 g/l Kyseliny 5,8 g/l
Siřičitany Ano Filtrace Ano
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 8 - 10° C
Dekantace Ano Archivace 10 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Bodegas Menade

Bodegas Menade

Bodegas Menade bylo sice založeno teprve v roce 2005, ale Marco, Alejandra a Richard jsou již šestou generací dlouholeté vinařské rodiny.

Formální rodinná historie začíná v roce 1820, kdy jejich předkové obhospodařovali vinice v nejrůznějších lokalitách, které jsou dnes součástí DO Rueda. Vinifikace probíhala v podzemním zařízení v La Seca vytesaném z pevné skály na počátku 19. století.

Tehdy byla La Seca prosperující obcí s hromadou malých sklepů, které však bohužel dnes většinou zmizely a časem jednoduše beznadějně zchátraly.

Proto byli velmi rádi, že mohli zachovat původní architektonické prvky a trochu je vylepšit restaurátorskými pracemi. Nejenže díky celoroční teplotě a vlhkosti poskytuje dokonalé útočiště a místo k odpočinku pro vína zrající v barikových sudech a staré ročníky, ale je také ideálním a komorním místem pro pořádání malých až středně velkých degustačních akcí, které doplňují mnoho místních aktivit.Tradičně každá generace rodiny využívala toto historické místo jako výchozí startovací rampu, když se každá z nich vydala na svou zvláštní křížovou výpravu za kvalitou.

V současné době nepoužívají žádná chemická ošetření, ale volí přírodní přístup, který se skládá například z rostlinných nálevů (kopřivy, skořice...) nebo syrovátky, které jsou šetrnější k půdě, rostlinám a přirozeně se vyskytujícím kvasinkám. Stejně tak hmyzí populace, která se sdružuje v půdách, zdaleka není jejich nepřítelem, ale důvěryhodným spojencem, který pomáhá zahnat škůdce. 

Není třeba dodávat, že klíčem ke správnému řízení je předvídavost, která vyžaduje neustálou kontrolu a pozorování. Stejně tak využívají přírodní zdroje, aby vína skutečně odrážela jejich terroir.

Když se tedy vyskytne problém - vezměme si příklad berušek a pavouků, přilákájí je tím, že problematickou oblast postříkají zředěnou vanilkou, a jakmile hodují a vykonají svou práci, znovu je postříkají zředěným octovým nálevem, který je přesvědčí, aby se doma zchladili ve svých "hotelech".Součástí ekosystému jejich vinice je také řada mobilních stromů a keřů, jejichž dlouhodobým účelem je naučit je, které z nich jsou nejprospěšnější, aby mohli budovat biodiverzitu.

Všechna tato opatření hrají důležitou roli v těchto vínech, protože nejenže dobře chutnají, ale také se po nich cítíte dobře a neobsahují alergeny ani histamin.Metody, které vyvinuli pro péči o své vinice, se vyvinuly na základě pokusů a omylů, neklidného ducha, naslouchání těm, kteří se po mnoho desetiletí starali o dědictví Kastilie a Leónu.

POSTUPY JSOU VÝSLEDKEM ROZSÁHLÉHO VÝZKUMU

Přeslička rolní (Equisetum) a šalvěj jim pomáhají předcházet plísním, řebříček a skořice bojují nejen proti oidiu, ale odpuzují i roztoče, a heřmánek spolu s česnekem a pelyňkem aktivují metabolismus rostlin.

Kozlík lékařský slouží k regulaci teploty révy a nálevy z kopřivy jsou užitečné zejména v době sucha, protože stimulují další vegetaci.

Proti oidiu se používá také syrovátka, která dělá radost i místním výrobcům sýrů!

Zobrazit produkty (2)

Hodí se k: saláty, ryby, ne příliš kořeněné asijské pokrmy. 

Verdejo La Mision je vyrobeno z révy ve věku mezi 80 a 120 lety a odolné fyloxére. Vzhledem k terroiru této vinice jsou hrozny sklízeny ručně. Výsledkem je víno neobvyklé elegance, velkorysé v minerálních tónech, zvýrazněné kvašením v sudech. Část vína zraje na dubu po dobu 10 měsíců, další část v tradičních hliněných džbánech. Po té zraje v lahvi po dobu 2 let než se dostane na trh. Vhodné k dekantaci.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Riesling VOM LÖSS VDP. GUTSWEIN 2020 Wittmann BIO
389.00 Kč s DPH Skladem
Veltlínské zelené 2018 Syfany
Nové Veltlínské zelené 2018 Syfany
190.00 Kč s DPH Skladem
Pálava 2017 Syfany
Nové Pálava 2017 Syfany
190.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Pago de los Balagueses Syrah DOP 2018 Vegalfaro BIO
93/100 James Suckling Tip Pago de los Balagueses Syrah DOP 2018 Vegalfaro BIO
609.00 Kč s DPH Skladem
Syrah - Tempranillo 2014 Finca Loranque BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
LIMITOVANÁ EDICE bílé 2019 Stellar BIO
249.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

pratsch Pratsch mohr-gutting Mohr-Gutting bosco-viticultori Bosco Viticultori syfany Syfany alta-alella Alta Alella quinta-do-montalto Quinta do Montalto vinarstvi-valka Vinařství Válka terre-de-vignerons Terre de Vignerons domaine-des-carabiniers Domaine des Carabiniers weingut-carl-jung Weingut Carl Jung a-d-wines A&D Wines le-spinee Le Spinee pierre-chavin Pierre Chavin chateau-la-canorgue Château la Canorgue weingut-gustavshof Weingut Gustavshof weingut-clemens-busch Weingut Clemens Busch amoreira-da-torre Amoreira da Torre lagolena Lagolena la-cantina-pizzolato La Cantina Pizzolato mont-albano Mont'Albano tenula-il-palagio Tenula il Palagio milan-nestarec Milan Nestarec michele-biancardi Michele Biancardi weingut-rosner Weingut Rosner matho Matho domeniul-bogdan Domeniul Bogdan zuccardi Zuccardi korenika-moskon Korenika & Moškon cielo-e-terra Cielo e Terra tzivani Tzivani gens-et-pierres Gens et Pierres vinarstvi-drmola Vinařství Drmola bodegas-mitos Bodegas Mitos veritas Veritas ehd EHD campos-reales Campos Reales vinarstvi-petr-marada Vinařství Petr Marada familia-parra Familia Parra achillee Achillée weingut-bietighofer Weingut Bietighöfer zeropuro ZeroPuro stellar-winery Stellar Winery rojac Rojac knobloch Knobloch vinarstvi-kacetl Vinařství Kacetl bodegas-vegalfaro Bodegas Vegalfaro domaine-bassac Domaine Bassac san-michele-a-torri San Michele a Torri abril Abril lunaria-orsogna Lunaria Orsogna tre-monti Tre Monti lavau Lavau isidro-milagro Isidro Milagro weingut-frank-brohl Weingut Frank Brohl weingut-keth Weingut Keth pavel-binder Pavel Binder odfjell Odfjell chateau-rioublanc Château Rioublanc sumenjak Šumenjak saambero Saambero fasoli-gino Fasoli Gino vinne-sklepy-kutna-hora Vinné sklepy Kutná Hora mas-des-quernes Mas des Quernes finca-loranque Finca Loranque fidora Fidora tsantali Tsantali wittmann Wittmann brandini Brandini asensio-carcelen Asensio Carcelén papari-valley Papari Valley schmitt-carrer Schmitt & Carrer gut-oggau Gut Oggau geyerhof Geyerhof bioweingut-schmidl BioWeingut Schmidl antiyal Antiyal chateau-la-baronne Château La Baronne di-giovanna Di Giovanna olianas Olianas castello-collemassari Castello ColleMassari weingut-christmann Weingut Christmann weingut-weis-prum Weingut Weis-Prüm emiliana Emiliana osteria Osteria maggio-vini Maggio Vini weingut-kesselring Weingut Kesselring vincent-gaudry Vincent Gaudry burja Burja tenuta-viglione Tenuta Viglione bodegas-menade Bodegas Menade meinklang Meinklang richmond-plains Richmond Plains micalet Micalet luna-gaia Luna Gaia fontavin Fontavin fiori-naturali Fiori Naturali castello-di-tassarolo Castello di Tassarolo vina-herzanovi Vína Herzánovi ferdinando-principiano Ferdinando Principiano vignoble-dauny Vignoble Dauny mallorio Mallorio weingut-dr-convers-kauter Weingut Dr. Convers-Kauter weingut-herrenhof Weingut Herrenhof domini-del-leone Domini del Leone corte-pavone-loacker Corte Pavone - Loacker fleury-courteron Fleury Courteron bistrotheque Bistrotheque vinarstvi-barabas Vinařství Barabáš
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů