SONO ROSSO Romagna Sangiovese DOC 2020 Tre Monti BIO

SKU: 748 EAN: 8003387010251

Tre Monti
Červené víno vinifikováno a stáčeno bez přidaných siřičitanů. Je obdařeno silou a hřejivostí s vyznačenou vůní lesních plodů, myrty, tabáku a sladkého koření. Doušek je kulatý a obklopující, s čerstvostí a dobrými tříslovinami.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Emilia Romagna
Vinařství Tre Monti Typ Červená vína
Odrůda Sangiovese Ročník 2020
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,5 %
Filtrace Ano Klasifikace DOC
Zbytkový cukr 0,0 g/l Kyseliny 6,0 g/l
Siřičitany 5,0 mg/l Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 15 °C Dekantace Ne
Archivace 2 roky Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Tre Monti

Tre Monti

Farma se skládá ze dvou různých pozemků, z nichž jeden se nachází na kopcích v Imole a druhý na kopcích mezi městy Castrocaro a Predappio. Celková rozloha činí přibližně 50 hektarů, které jsou osázeny vinnou révou. Územní rozdělení pozemků (1999) poukázalo na velkou rozmanitost složení i v rámci jednoho pozemku, což si vynutilo další rozdělení na mikrozóny. Podrobná znalost půd umožnila výsadbu více kompatibilních odrůd s každou jednotlivou zvláštností. Výsledky jsou dojemné co do kvality a bohatosti a rozmanitosti získaných hroznů.

Statek Imola, kde se nachází i farma, se nachází v krásné oblasti "Tre Monti" (Tři hory), na prvních kopcích Imoly, v nadmořské výšce přibližně 100 metrů. Celková rozloha činí přibližně 26 hektarů, které jsou celé obdělávány jako vinice. Expozice vinice je jižní až jihovýchodní. Půda je převážně jílovitohlinitá a velmi kompaktní. Zkoumání půdy potvrdilo to, co bylo zřejmé z dlouholetých zkušeností: zvláštní poloha pozemků Imola a jejich složení totiž ukazuje, že jsou obzvláště vhodné pro bílé hrozny.


Panství Petrignone o rozloze 28 hektarů se nachází na krásném místě na kopcích Forli mezi městy Castrocaro a Predappio. Jedná se o atraktivní terasu v jadranské nížině, v nadmořské výšce přibližně 150 metrů nad mořem. Všechny vinice jsou orientovány na jih. Půda je jílovitá s výskytem oblázků. Jedná se vlastně o skutečný mikrokosmos, v němž se vyskytují různé typy půd.



SERGIO NAVACCHIA 

Narodil se v roce 1933 a v roce 1974 založil společně se svou ženou Theou společnost Tre Monti. Nedávno se vypracoval na operátora ústředny a nočního vrátného. Kromě toho, že všem v Tre Monti velí, osobně vede podnikovou restauraci, která je velmi výjimečným místem. Je vyhrazena pouze pro přátele a neplatí se v ní žádné účty.

VITTORIO NAVACCHIA 

Pokud vám jejich vína chutnají, je to jeho zásluha (pokud vám nechutnají, je to vina ročníku).

Vittorio je agronomický a enologický "mozek" společnosti Tre Monti. Je hrdý na to, že absolvoval "klasické humanistické" studium, ale jeho skutečným mistrem byl Donato Lanati, enologický poradce v letech 1996-2005.

Velmi dobrý fotbalový záložník, ne tak rychlý, ale s úžasnou nohou…

DAVID NAVACCHIA 

Jednoznačně nejlepší ze tří. Jeho příbuzní zrádně využili jeho právnického titulu, aby mu vnutili odpovědnost za účetnictví a marketing.

Špatný útočník. Velmi špatný podvodník. Provazochodec.

Zobrazit produkty (8)

Hodí se k: uzeniny a středně zralé sýry, těstoviny s houbami nebo masovými omáčkami, grilovaná masa

„Sono“ z vinařství Tre Monti je výrazně červené víno z Imole v provincii Bologna v Emilia-Romagna. Tato značka je získána ze 100% hroznů Sangiovese z vinic starých asi 25 let, které jsou pěstovány metodou dvojité opony espalier na mírných kopcích ve výšce 150 metrů nad mořem na jílovité půdě. Vinařství založené Sergiem Navacchiem, který stále pečlivě dohlíží na činnost svých dětí, vlastní asi 55 hektarů a představuje vrcholnou komoditu v oblasti, která je schopná vytvářet jedinečné a zajímavé vína i díky přechodu na ekologické zemědělství v roce 2011.

„Sono“ se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů a ručně se sklízí koncem září. Hrozny jsou jemně rozdrceny a poté ve sklepě probíhá alkoholová fermentace v nádobách z nerezové oceli při kontrolované teplotě s macerací na slupkách po dobu asi 8 dnů. Víno se poté oddělí od slupek a rafinuje se v nerezových kádích po dobu nejméně 5 měsíců. Poté se plní do lahví bez přidání siřičitanů.

Tre Montiho „Sono“ je intenzivní rubínově červené barvy se světle fialovými odlesky. Ve vůni se objevují intenzivní vůně červeného ovoce a bobulí, včetně třešní, ostružin, malin a rybízu, květinové tóny fialových a myrtových bobulí, náznaky tabáku a sladkého koření. V ústech je kulaté, obklopující a hřejivé, s dobrou svěžestí a dobře přítomnými tříslovinami. Toto víno vyrobené bez přidaných siřičitanů.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Barolo "Ravera" DOCG 2016 Principiano BIO
1 350.00 Kč s DPH Skladem
Cuvée Rouge 2018 Válka BIO
139.00 Kč s DPH Skladem
Arma Chariot Red Selection 2017 Tzivani BIO
Novinka Arma Chariot Red Selection 2017 Tzivani BIO
329.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Sud-Sud Rouge IGP 2019 Gens et Pierres BIO
Náš tip Sud-Sud Rouge IGP 2019 Gens et Pierres BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature nefiltrované…
Novinka Náš tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature nefiltrované nesířené Lunaria BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů