Náš tip

Schmitt & Carrer RIESLING "Vendanges Tardives" AOP GRAND CRU 2015 BIO

SKU: 301

Barva je tmavo-zlato žlutá, jasná. Ve vůni je cítit typické kandované ovoce a med. Jedná se o pozoruhodné víno, které je silné a složité.

Skladem

999.00 Kč s DPH 825.62 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Riesling / Ryzlink	Ročník	2015
Obsah cukru	Sladké	Obsah alkoholu	12,8 %
Filtrace	Ano	Zbytkový cukr	61,0 g/l
Kyseliny	3,6 g/l	Siřičitany	Ano
Teplota servírování	8-10 °C	Archivace	15 - 20 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ne	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Hodí se k: jako aperitiv, limetkový koláč

Tato odrůda pochází z údolí Rýna a z Mosely, dnes je Riesling po celém světě. Byla dlouho považována za krále alsaských vín. Dává gastronomické víno, nabízí opravdu pěkný výraz půdy, kde vyrůstá. Vinifikace - Hrozny se lisují í hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost.

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství. Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země. Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zobrazit produkty (14)

Vrátit se zpět