Akce

Schmitt & Carrer PINOT GRIS "Wineck-Schlossberg" AOP GRAND CRU 2014 BIO

SKU: 296 EAN: 0FR35

Barva je jasně žlutá, briliantující. Vůně je velmi otevřená, po žlutozeleném ovoci - mangu, meruňce. V chuti je cítit dokonalý balanc, diskrétní tóny, sladkost a měkkost. Alkohol poskytuje sílu. Kyselost dodává svěžest a tonicitu.

Skladem

789.00 Kč s DPH 652.07 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Pinot Gris / Rulandské šedé	Ročník	2014
Obsah cukru	Polosuché	Obsah alkoholu	13,1 %
Zbytkový cukr	38,6 g/l	Kyseliny	4,2 g/l
Siřičitany	do 140 mg/l	Teplota servírování	10-12 °C
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ne	Uzávěr	korek
Objem	0,75 l	Počet v balení	6

Hodí se k: rybám, drůbeži

Původně se tato odrůda jmenovala Tokay d'Alsace, poté Tokay Pinot Gris. Pinot Gris je odrůda pocházející z Burgundska. Z fialových hroznů je skvělé víno, jedno z nejslavnějších bílých vín na světě.

Vinifikace - Hrozny se lisují 7 hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost.

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství. Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země. Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zobrazit produkty (16)

Vrátit se zpět