Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,56/10 Novinka Pet-Nat AUS nesířené Alta Alella BIO

Pet-Nat AUS nesířené Alta Alella BIO

SKU: 1014 EAN: 8437015853109

Alta Alella
Světle žlutá barva se zelenými odstíny, lehce perlivá - lehce zakalená (díky způsobu zpracování). Vůně květinová (sladký azyl), bílého ovoce (hruška, zelené jablko) a bylinná (fenykl) s jemným pozadím zelených mandlí. Chuť je lehké a osvěžující, na patře s příjemnými bublinkami.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Šumivá vína Odrůda PET-NAT
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 11,5 %
Filtrace Ne Zbytkový cukr 0,03 g/l
Kyseliny 3,9 g/l Siřičitany bez přidaného SO2
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10-12 °C
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (24)

Hodí se k: slané předkrmy, těstoviny, rybám, tapas, sushi.

Ocenění: Guia de Vins de Catalunya 2021 - 9,56/10

Odrůda: Pansa Blanca (Xarel·lo)

Pét-Nat, francouzský termín označující "Pétillant Naturel", známý také jako metoda předků.  Touto metodou se vyrábí jednodušší, rustikálnější sekt než cava, který je tradičně nefiltrovaný, lehce zakalený a stáčí se do lahví korunkovým uzávěrem, nikoliv korkem a museletem. Otevření každé lahve je překvapením, které připomíná dobu a místo, kde byla lahvována.

Pét-Nat, vyrobený z bezvadných ekologických hroznů. Po lehkém lisování a bez přidání siřičitanů nebo jiných produktů v průběhu procesu začne spontánní kvašení při teplotě 15 ºC. Konec prvního kvašení v láhvi podle metody předků. Na trh jde nefiltrované, přikryté stejným korunkovým uzávěrem, který byl použit při ukončení kvašení (nedisgnoruje se).


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

WTF 2017 Nestarec
499.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Chianti Colli Fiorentini DOCG San Michele BIO
Novinka Náš tip Chianti Colli Fiorentini DOCG San Michele BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Okr 2020 1l Nestarec
349.00 Kč s DPH Skladem
Zéra Cabernet Rosé bez alkoholu Pierre Chavin BIO
205.00 Kč s DPH Skladem
100x100 Syrah DOP 2019 Asensio Carcelén BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů