I am not a big wine 2017 Nestarec

SKU: 830 EAN: 8594186262021

Milan Nestarec
Vinař říká: Rád dělám „malá“ vína. Cuvée Ryzlinku, Chardonnay a trošička moravské "směsky" - neuvažovat, bavit se o příjemných záležitostech a pít. Zrálo v akátových sudech. Nefiltrováno, nečiřeno, nesířeno.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2017
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 8-10 °C
Archivace 5 let Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (12)

Hodí se k: jen tak

Posledních pár let lidé mají tendenci mluvit o terroiru, sudech, batonage atd. Velké víno je věc. Neříkám, že to není důležité, ale když piji víno se svými přáteli, mluvíme jen o životě a bavíme se. Tak jednoduché. Půda, podloží, barikové kameny - to nám mohlo být jedno.

Každý vinař chce udělat velké víno a tvrdě na tom pracuje. Ale většina vín, která se na mě zapsala, nebyla velká. Prostě měli nějakou energii, o kterou se mohli podělit se svými pijáky. Opilý ve správný čas, na správném místě a se správnými lidmi, což je podle mě mnohem důležitější. Většina opravdu dobrých vinařů, kteří mě inspirují, stejně nevystavují své víno jako „velké“.

A toto víno je moje odpověď na to. Dělám „malá“ vína rád, pokud je zábavné je vyrábět. Založeno na vínech s nejvyšší zing, obvykle jen s malým kontaktem s kůží, obvykle se starými vinicemi. Ryzlink rýnský, Chardonnay a špetka místních odrůd z několika různých vinic. Zrající v místních akátových sudech pro svěžest, ale stále určitou schopnost stárnout. Obvykle to plníme do 750 ml, takže stejně to není možné, lol.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Camino Rosado BiB 3l Irjimpa BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
MONÓLOGO Avesso P67 Vinho Verde DOC 2020 A&D Wines BIO
15,5/20 bodů Vinho Verde VINUM 2021 Akce MONÓLOGO Avesso P67 Vinho Verde DOC 2020 A&D Wines BIO
269.00 Kč 242.10 Kč s DPH Skladem
BRUANT Brut Nature Alta Alella BIO
Guia de Vins de Catalunya 2021- 9,54/10 Akce BRUANT Brut Nature Alta Alella BIO BRUANT Brut Nature Alta Alella BIO
569.00 Kč 483.65 Kč s DPH Skladem
Soave DOC 2020 Mont'Albano BIO
Akce Soave DOC 2020 Mont'Albano BIO
169.00 Kč 152.10 Kč s DPH Skladem
Piuttosto Rubicone IGT Trebbiano 2021 Tre Monti BIO
Tip Piuttosto Rubicone IGT Trebbiano 2021 Tre Monti BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
Sangria Macatela EHD BIO
99.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů