Akce

Chardonnay Zeitlos 2018 Rosner BIO

SKU: 599 EAN: 9120040331481/2018

Krásná zlatožlutá barva. Burgundské náznaky ve vůni. Trochu kouřové. Krémové na patře s elegantní kyselinkou a dobrou kresbou. S velkým potenciálem.

Skladem

419.00 Kč s DPHUšetříte 62.85 Kč (15%) 356.15 Kč s DPH 294.34 Kč bez DPH

Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Rakousko	Vinařská (pod)oblast	Kamptal
Vinařství	Weingut Rosner	Typ	Bílá vína
Odrůda	Chardonnay	Ročník	2018
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,0 %
Zbytkový cukr	1,5 g/l	Kyseliny	6,2 g/l
Siřičitany	Ano	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	10 - 12 °C	Dekantace	Ne
Archivace	15 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Hodí se k: mořské i sladkovodní ryby, masa s lehkými omáčkami, drůbež

Vinice Chardonnay se nacházejí na vápenaté sprašové půdě ve vinicích Werain a Spiegel v Langenlois. Sklizeny jsou pouze zdravé šťavnaté hrozny.

Po vylisování všech hroznů šťáva volně teče do použitých malých dřevěných sudů ve sklepě vinařství, kde kvašení přirozeně začíná. Biologická degradace kyseliny pak pokračuje a vinifikace v nadcházejícím jaru bude dokončena se stoupajícími teplotami. Asi po 11 měsících se celé kvasnice stáhnou a nefiltrují.

Weingut Rosner

Vinařství Rosner charakterizuje zkušenost s výrobou vína již více než století, vynikající půda v Langenlois a různé zavedené odrůdy. Práce v souladu s přírodou na vinicích je samozřejmostí. Proto se po desetiletí snaží o udržitelné pěstování vína. Mají ekologickou certifikaci od roku 2010. Nejdůležitější pro vinařství je chránit přírodní zdroje a to zodpovědně, protože výroba vína z vlastní vinice dává příležitost kontrolovat celý proces od půdy z vinice až po hotovou láhev vína.

Zobrazit produkty (16)

Vrátit se zpět