bio víno biodynamické víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Tip Akce Cabernet PURIST 2019 Gustavshof BIO Demeter

Cabernet PURIST 2019 Gustavshof BIO Demeter

SKU: 1108 EAN: 4260065960770

Weingut Gustavshof
Pít červené z Německa? Toto rozhodně ano! Pro víno jako takové je rozhodující bohatá a zdravá půda. Teplé počasí zajistí vysoký alkohol (bavíme-li se o suchých vínech) a ten naopak někdy může stížit oceňování aromatiky či chuti. Tento Cabernet od Gustavshof Vám bude chutnat, pokud nevyhledáváte jižanská “marmeládová vína”, a máte rádi suchá komplexní vína, která nepůsobí těžce. Nepodceňte dekantaci. Ihned po otevření je vůně i chuť slabá. Lákavá je pouze nádherná tmavá barva s fialovým okrajem a viskozita vinných slz. Nalijte do sklenice pořádnou porci vína a na půl hodiny na něj zapoměňte. Nebo hodinu dekantujte. Budete litovat každé kapky vypité dříve. Ve vůni dominují višně, v chuti lesní plody. Víno má vyšší ale velmi příjemný tanin, střední kyselinku a je zcela suché. Zanechává pestrý a čerstvý pocit v ústech. Skvěle doplní i bohatější jídlo. Dejte si k němu kořeněný, grilovaný steak. Bez přidaných siřičitanů.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Německo Vinařská (pod)oblast Rheinhessen
Vinařství Weingut Gustavshof Typ Červená vína
Odrůda Jiné červené odrůdy Ročník 2019
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 14,0 %
Zbytkový cukr 0,4 g/l Kyseliny 5,7 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 18-20 °C Dekantace Doporučujeme
Archivace 5 - 10 let Bio Ano
Biodynamické Ano Naturální Ano
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Facetune 29 (1).jpg
Weingut Gustavshof

Weingut Gustavshof

Gustavshof se nachází v srdci Rheinhessenu, asi 30 km jižně od Mohuče. Celá rodina Rollů, jsou čtvrtou generací rodiny, která hospodaří na statku s 18 hektary vinic. Od roku 2004 pracují podle směrnic ekologického vinařství, v roce 2007 se stali členy EcoVin a od roku 2012 pracují biodynamicky podle směrnic Demeter. Všechna vína jsou vyráběna vegansky.

Biodynamická práce jim díky svému holistickému přístupu a impulsům pomáhá dosahovat vysokých kvalit vína a činí je komplexnějšími, dlouhodobějšími a živějšími.

Vinice rostou na výrazně křídových půdách, ve vinicích s širokou škálou charakterů. To umožňuje optimální umístění odrůd révy vinné. Kromě klasických, světově proslulých odrůd, jako je Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Rulandské modré, pěstují také regionální odrůdy, které se staly vzácnými, jako je např. Würzer, Morio Muskat nebo Huxelrebe. S odrůdami odolnými vůči houbám (Piwis), jako je Cabernet Cortis, stanovili nové kvalitativní akcenty v chuti.



Zobrazit produkty (13)
Purist je přírodní červené víno vyrobené z pečlivě vybraných hroznů Cabernet Cortis té nejlepší kvality. Intenzivní vůně višní, černého pepře, lékořice, hořké čokolády,  tabáku. Komplexní v ústech, svíravé, jemná mineralita, lesní plody. Zralá tříslovinová struktura. Při dostatečném kontaktu se vzduchem (doporučujeme dekantaci) se víno otevírá a stává se ideálním společníkem pro vydatné pokrmy.
Fascinující červené víno pro všechny fanoušky Cabernetu!
Hodí se k: kořeněným jídlům, grilovaným jídlům, červenému a bílému masu, dobře ochuceným dušeným pokrmům

Odrůda hroznů: Cabernet cortis 

Hrozny dozrávají při vysokých teplotách srpna a začátku září a sklízí se s obsahem kolem 13,5 % přírodního alkoholu. Vinice pro Purist se nachází ve velké vinici Leckerberg, která je obdělávána biodynamickým způsobem. Půda je zde snadno vyhřívatelná a bohatá na vápno, které Cabernet Cortis miluje. Pro Purist se používají pouze malé, plně vyzrálé hrozny. 

Ročník 2019 je stále velmi mladý a měl by dýchat alespoň 1,5-2,5 hodiny před konzumací, nejlépe dekantovaný.



Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Veltlínské zelené pozdní sběr 2018 Binder BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
Forks and Knives RED 2019 Nestarec
339.00 Kč s DPH Skladem
Moscato Spumante Brut Nature Fidora BIO
290.00 Kč s DPH Skladem
Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO
JG 2016 94/100 bodů, Gold Millésime Bio 2022, Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO
2 129.00 Kč s DPH Skladem
Syrah IGP 2020 Carabiniers BIO Demeter
90/100 Falstaff 2021 Syrah IGP 2020 Carabiniers BIO Demeter
249.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů