Burgenland červené 2020 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1167 EAN: 9120012740495

Meinklang
Rakouské Beaujolais? Určitě tak chutná. Barva je rubínově červená s modrými odlesky a ve vůních se mísí ostružiny, černý rybíz a brusinky se semeny anýzu a listy rajčat. Je to mladé víno, jednoduché a nekomplikované, takže je dobrou volbou k těstovinám s červenou omáčkou, grilovaným masům a zrajícím sýrům. Nefiltrované, s nízkým obsahem siřičitanů.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Burgenland
Vinařství Meinklang Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2020
Charakter lehké a ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 12,0 % Zbytkový cukr 1,1 g/l
Kyseliny 5,0 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Filtrace Ne Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16 -18 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ano
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Meinklang

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Hodí se k: těstovinám s červenou omáčkou, grilovaným masům a zrajícím sýrům

Hrozny: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent




Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Nero d'Avola 'Antura' Sicilia DOP 2020 Maggio Vini BIO
Stříbro Mundus Vini Biofach 2020 Nero d'Avola 'Antura' Sicilia DOP 2020 Maggio Vini BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Cepa Pura Baga 2018 Quinta do Montalto BIO
Zlato CWWSC 2021 Španělsko Cepa Pura Baga 2018 Quinta do Montalto BIO
295.00 Kč s DPH Skladem
Pinot Gris Graupert 2021 Meinklang BIO
489.00 Kč s DPH Skladem
Filas bílé Quinta do Montalto BIO
169.00 Kč s DPH Skladem
Palašák 2020 Syfany
350.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů