Burgenland červené 2020 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1167 EAN: 9120012740495

Meinklang
Rakouské Beaujolais? Určitě tak chutná. Barva je rubínově červená s modrými odlesky a ve vůních se mísí ostružiny, černý rybíz a brusinky se semeny anýzu a listy rajčat. Je to mladé víno, jednoduché a nekomplikované, takže je dobrou volbou k těstovinám s červenou omáčkou, grilovaným masům a zrajícím sýrům. Nefiltrované, s nízkým obsahem siřičitanů.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Burgenland
Vinařství Meinklang Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2020
Charakter lehké a ovocné Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 12,0 % Zbytkový cukr 1,1 g/l
Kyseliny 5,0 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Filtrace Ne Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 16 -18 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ano
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Závit Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Meinklang

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (11)

Hodí se k: těstovinám s červenou omáčkou, grilovaným masům a zrajícím sýrům

Hrozny: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent




Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Hibernal výběr z hroznů polosladké 2020 Veritas BIO
170.00 Kč s DPH Skladem
Filas červené Quinta do Montalto BIO
Akce Filas červené Quinta do Montalto BIO
159.00 Kč 111.30 Kč s DPH Skladem
Rulandské bílé 2017 Syfany
209.00 Kč s DPH Skladem
MERLA 2021 Alta Alella BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO…
Tip PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů