Burgenland rot 2020 Meinklang BIO Demeter

SKU: 1167 EAN: 9120012740495

Österreichischer Beaujolais? Ich bin sicher, es schmeckt auch so. Die Farbe ist rubinrot mit blauen Reflexen und die Aromen vereinen Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Preiselbeeren mit Anis und Tomatenblättern. Er ist ein junger, einfacher und unkomplizierter Wein, der gut zu Nudeln mit roter Soße, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse passt. Ungefiltert, sulfitarm.
Vorrätig
Wann erhalte ich die Ware?
Wir liefern Ihre Bestellung innerhalb von maximal 3 Werktagen nach der Bestellung.
€ mit MehrwertsteuerDu sparst mit Mehrwertsteuer € ohne VAT
Kauf nicht möglich - Vorrätig

Beim Kauf von 6 Stück erhalten Sie 6 % Rabatt.
Kaufen Sie weitere 204 € und erhalten Sie kostenlosen Versand.

Weinspezifikation

Herkunftsland Österreich Wein(teil)region Burgenland
Weingut Meinklang Typ Rotweine
Rebsorte Cuvée rot Jahrgang 2020
Merkmale leicht und fruchtig Geschmack Trocken
Vorh. Alkohol 12,0 % Restzucker 1,1 g/l
Gesamtsäure 5,0 g/l Sulfite do 70 mg/l
Filtrierung Nein Fermentation Spontan
Im Fass gereift Nein Temperatur 16 -18 °C
Dekantieren Nein Archivierung Nein
Bio Ja Demeter Ja
Natürlich Ja Vegan Ja, ohne Zertifizierung
Schließung Thema Volume 0,75 l
Im Karton 6

Meinklang

Meinklang je originální rodinný statek uprostřed národního parku Neusiedlersee, který je součástí světového dědictví UNESCO, na východní straně jezera Neusiedlersee, přímo sousedící s maďarskou nížinou, kde se oslavuje rozmanitost a složitost života. Funguje podobně jako organismus, který se spoléhá nejen na lidi, ale také na místní stádo krav, které zásadním způsobem přispívá svým přírodním a neocenitelným hnojivem.

Vulkanická půda bohatá na minerály je pro révu ideální. Čedič a spraš společně s lehkými vrstvami písku vytvářejí úrodnou půdu. Jsou kypré, dobře provzdušněné a zadržují teplo. Jejich kořeny pronikají malými puklinami ve skále mnoho metrů do nitra hory a nasávají její cenné minerály.

Vinice jako biotop

Na vinicích, mezi chráněnými přírodními rybníky, rostou kolem vinic vzácné krycí plodiny a divoké byliny: jetel sladký, vikev, jetel červený a divoké trávy poskytují prostředí pro půdní organismy a užitečné organismy. Hluboké kořeny kypří půdu a vytvářejí základ pro zdravou révu. Krycí plodiny zároveň působí jako přirozená konkurence pro vinnou révu - mírná a záměrná konkurence je dobrá pro rozvoj aromatických látek a fenolů v hroznech.

Vinice hnojí kompostem, který si sami vyrábí na farmě, a to ovčím, kravským a koňským hnojem, výmladky, zeleným odpadem a příležitostně také kamenným prachem.
Robustní a zdravá réva může růst pouze v živé půdě a produkovat zcela individuální vína plná charakteru.

Ve sklepě pracují výhradně s přírodním, spontánním kvašením, objednou se bez mnoha přísad, kterým se v odborné terminologii říká "zjemňující" látky, vyrábí vína s velmi malým množstvím síry nebo dokonce zcela bez síry.

Vína od ročníku 2004 jsou vhodná i pro vegany.

Ve sklepě se nacházejí dřevěné, nerezové a betonové nádoby. Důležitá je také nejmodernější technologie, aby mohli uchovat, ale nezměnit poklady vyprodukované na jejich vinicích. Technologií jsou na mysli čisté tanky a základní sklepní vybavení, protože nepoužívají vysoce technické stroje. Pracují ve dvou patrech a využívají gravitační proudění, které ušetří část čerpání a umožní vyklápět hrozny přímo do lisu.

Zobrazit produkty (9)

Passt gut zu: Nudeln mit roter Soße, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten

Rebsorte: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent

Komm zurück

Vielleicht gefällt es Dir

Shiraz The Sensory Collection Grande Réserve 2016 Stellar…
15.44 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Riesling 100 Hügel QW 2021 Wittmann BIO
11.36 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Manzoni Bianco späte Ernte halbsüß 2019 Veritas BIO
Aktion Manzoni Bianco späte Ernte halbsüß 2019 Veritas BIO
6.52 € 5.21 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO
36.21 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Just white 2019 Syfany
11.00 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig
Blanc de Blanc 2021 Stellar BIO
Aktion Blanc de Blanc 2021 Stellar BIO
8.51 € 7.24 € mit Mehrwertsteuer Vorrätig

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů