Bordeaux Blanc Moelleux/sweet 2020 Château Rioublanc BIO

SKU: 431 EAN: 3770002078426

Château Rioublanc
Barva je jasně zlatá. Vůně je velmi bohatá na ovoce především broskve, exotické ovoce a citrusy, snoubí se s vůní medu, květin a náznakem ušlechtilých plísní. Vůně je v příjemné rovnováze mezi jemností a svěžestí. Archivace je možná až 10 let. Avšak v mládí oceníte jeho bujnou ovocnost. V průběhu let se ovocnost pomalu uklidní a objeví se složité noty ...
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařská (pod)oblast Bordeaux
Vinařství Château Rioublanc Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2020
Obsah cukru Polosladké Obsah alkoholu 13,5 %
Filtrace Ano Zbytkový cukr 29,0 g/l
Kyseliny 3,68 g/l Siřičitany 173 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Dekantace Ne Archivace 5 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Château Rioublanc

Château Rioublanc

Château Rioublanc se nachází na náhorní plošině v nadmořské výšce 60 metrů, 15 km severně od Libourne.

Výstavba zámku Rioublanc se datuje do počátku 19. století. Nejedná se o "zámek" v pravém slova smyslu, ale o krásný "Girondine" o rozloze 250 m² z broušeného kamene s přilehlým skladem vína a rozsáhlými zemědělskými budovami.

1909 - Château Rioublanc se dostává do rodiny Renouilů, které Pierre Meynet přivezl jako věno pro svatbu své dcery.

1956 - Château Rioublanc zdědí inženýr a enolog Yves Renouil. Je autorem "Dictionnaire du vin", který vyšel v roce 1962 (a znovu byl vydán v roce 1988). Činnost panství je rozdělena mezi pěstování bílé révy a chov mléka. Od války se víno na zámku již nevyrábí, hrozny se odvážejí do družstevního sklepa Landournerie, jehož je pan Renouil ředitelem.

1963 - Edouard Carretero získává panství, které se v té době rozkládá na 38 hektarech, ale pouze na 5 hektarech vinic! Edouard Carretero se poté stal dvojnásobně aktivním a začal obchodovat s vínem na severu Francie. Dlouhá léta byly veškeré komerční příjmy investovány do rozvoje vinice. Přímý kontakt s klientelou nás velmi brzy utvrdil v tom, že je nutné zaměřit se na kvalitu.

1967 - Výsadba 2 hektarů Merlotu. Jestliže dnes je výroba červeného vína v Rioublancu samozřejmostí, v té době všichni předpovídali neúspěch tohoto "cizince", který sázel červené víno tam, kde starší dávali přednost bílým hroznům. Protože St Ciers d'Abzac, stejně jako celý sever Gironde, produkuje pouze bílé víno. Tato bílá vína již neodpovídají trhu...

1989 - Na vinici o rozloze 15 ha se k Edouardovi připojil jeho syn Philippe, inženýr a enolog. Společné aktivity otce a syna umožnily rychlý rozvoj statku: výsadba vinic, rozšíření budov, nákup chladicí jednotky pro vinifikaci a následně lahvovací jednotky: od výsadby až po lahvování se vše provádělo ve vlastní režii.

1994 - Vinice dosahují rozlohy 40 hektarů, přičemž 12 hektarů bylo získáno v sousedních obcích Périssac a St Genès de Fronsac. Vinice je dobře vyvážená, 36 ha červených (Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 15 %) a 4 ha bílých (Sauvignon a Semillon).

2009 - Přechod celé vinice (47 ha) na ekologické zemědělství. Přechod na ekologické zemědělství je doprovázen rozsáhlým investičním plánem: automatický třídicí stůl, pneumatický lis s uzavřenou klecí pro maceraci slupek (výroba aromatičtějších bílých a růžových vín), vibrační sklízeče hroznů (bez šroubů), nový, účinnější kotel na dřevo atd. Kromě čistě technického aspektu je však ekologické vinařství doprovázeno hlubokou reflexí fungování půdy a vinné révy.

2012 - 2013 - První sklizeň ekologických hroznů. Po vynikajících ročnících 2009, 2010 a 2011 jsou první dvě sklizně certifikované jako "ekologické víno" příliš malé: za dva roky statek vyprodukuje ekvivalent jedné sklizně. 

Dnes je ekonomický, environmentální a sociální model sídla "ctnostný". A to v tomto nemilosrdném světě není žádná maličkost. Je to dokonce bitva každého roku, každého ročníku, každého dne…

Terroir

Půda se na jednotlivých pozemcích liší. Nejčastěji je hlinitokřemičitá, ale někdy může převládat písek nebo jíl.

Podloží je jílovité se stopami železné strusky, místy s vrstvami jílovitého písku nebo štěrku. Podle geologie se podloží vytvořilo v třetihorách v oligocénu (formace Boisbreteau). Tyto půdy jsou chudé a křehké.

Zobrazit produkty (9)

Hodí se k: foie gras, sýry typu Roquefort a s modrou plísní, sladko-slané asijské kuchyni a pikantním jídlům. 

Ocenění:

Bordeaux AOC je označení pro vína, která nesplňují požadavky na specifičtější označení regionu. Sladká bílá vína na této úrovni se mohou vzdát označení AOC v Bordeaux a mohou být místo toho označena jako Bordeaux moelleux. Tato polosladká vína se vyrábějí zastavením kvašení na požadované úrovni zbytkového cukru a nelze je zaměňovat s těžšími viny liquoreux

Komplexní sladkost těchto vícerozměrných ambrosií je darem od botrytis cinerea, houby, která koncentruje hroznové příchutě a cukry na vinici. V Moelleux může být použito chlazení, přidávání oxidu siřičitého, sterilní fermentace a dokonce kryoextrakce k zastavení fermentace dříve, než kvasinky spotřebují všechny cukry hroznů.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Filas bílé BiB 3l Quinta do Montalto BIO
Novinka Filas bílé BiB 3l Quinta do Montalto BIO
319.00 Kč s DPH Skladem
Falanghina IGP Puglia 2020 Viglione BIO
249.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Bordeaux Supérieur Rouge 1,5 l 2018 Château Rioublanc BIO
Novinka Bordeaux Supérieur Rouge 1,5 l 2018 Château Rioublanc BIO
759.00 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner "Hoher Rain" DAC 2019 Geyerhof BIO
Náš tip Grüner Veltliner "Hoher Rain" DAC 2019 Geyerhof BIO
395.00 Kč s DPH Skladem
LaBelle Malvasia Terre di Chieti IGP 2018 Lunaria BIO…
319.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů