Náš tip Bordeaux Blanc AOC 2020 Château Rioublanc BIO

Bordeaux Blanc AOC 2020 Château Rioublanc BIO

SKU: 208

Château Rioublanc
Barva je krásně zlatá. Vůně je intenzivní, elegantní s tóny hrušky, bílými květy a akácií. Chuť je velmi čerstvá, překvapivě plná citrusů a slunečného ovoce s pěknou kulatostí. Chuť je dlouhá a příjemná.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařská (pod)oblast Bordeaux
Vinařství Château Rioublanc Typ Bílá vína
Odrůda Cuvée bílé Ročník 2020
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,7%
Filtrace Ano Klasifikace AOC
Charakter lehké a aromatické Zbytkový cukr 0,2 g/l
Kyseliny 3,3 g/l Siřičitany 65 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Dekantace Ne Archivace 5 let
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Château Rioublanc

Château Rioublanc

Château Rioublanc se nachází na náhorní plošině v nadmořské výšce 60 metrů, 15 km severně od Libourne.

Výstavba zámku Rioublanc se datuje do počátku 19. století. Nejedná se o "zámek" v pravém slova smyslu, ale o krásný "Girondine" o rozloze 250 m² z broušeného kamene s přilehlým skladem vína a rozsáhlými zemědělskými budovami.

1909 - Château Rioublanc se dostává do rodiny Renouilů, které Pierre Meynet přivezl jako věno pro svatbu své dcery.

1956 - Château Rioublanc zdědí inženýr a enolog Yves Renouil. Je autorem "Dictionnaire du vin", který vyšel v roce 1962 (a znovu byl vydán v roce 1988). Činnost panství je rozdělena mezi pěstování bílé révy a chov mléka. Od války se víno na zámku již nevyrábí, hrozny se odvážejí do družstevního sklepa Landournerie, jehož je pan Renouil ředitelem.

1963 - Edouard Carretero získává panství, které se v té době rozkládá na 38 hektarech, ale pouze na 5 hektarech vinic! Edouard Carretero se poté stal dvojnásobně aktivním a začal obchodovat s vínem na severu Francie. Dlouhá léta byly veškeré komerční příjmy investovány do rozvoje vinice. Přímý kontakt s klientelou nás velmi brzy utvrdil v tom, že je nutné zaměřit se na kvalitu.

1967 - Výsadba 2 hektarů Merlotu. Jestliže dnes je výroba červeného vína v Rioublancu samozřejmostí, v té době všichni předpovídali neúspěch tohoto "cizince", který sázel červené víno tam, kde starší dávali přednost bílým hroznům. Protože St Ciers d'Abzac, stejně jako celý sever Gironde, produkuje pouze bílé víno. Tato bílá vína již neodpovídají trhu...

1989 - Na vinici o rozloze 15 ha se k Edouardovi připojil jeho syn Philippe, inženýr a enolog. Společné aktivity otce a syna umožnily rychlý rozvoj statku: výsadba vinic, rozšíření budov, nákup chladicí jednotky pro vinifikaci a následně lahvovací jednotky: od výsadby až po lahvování se vše provádělo ve vlastní režii.

1994 - Vinice dosahují rozlohy 40 hektarů, přičemž 12 hektarů bylo získáno v sousedních obcích Périssac a St Genès de Fronsac. Vinice je dobře vyvážená, 36 ha červených (Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 15 %) a 4 ha bílých (Sauvignon a Semillon).

2009 - Přechod celé vinice (47 ha) na ekologické zemědělství. Přechod na ekologické zemědělství je doprovázen rozsáhlým investičním plánem: automatický třídicí stůl, pneumatický lis s uzavřenou klecí pro maceraci slupek (výroba aromatičtějších bílých a růžových vín), vibrační sklízeče hroznů (bez šroubů), nový, účinnější kotel na dřevo atd. Kromě čistě technického aspektu je však ekologické vinařství doprovázeno hlubokou reflexí fungování půdy a vinné révy.

2012 - 2013 - První sklizeň ekologických hroznů. Po vynikajících ročnících 2009, 2010 a 2011 jsou první dvě sklizně certifikované jako "ekologické víno" příliš malé: za dva roky statek vyprodukuje ekvivalent jedné sklizně. 

Dnes je ekonomický, environmentální a sociální model sídla "ctnostný". A to v tomto nemilosrdném světě není žádná maličkost. Je to dokonce bitva každého roku, každého ročníku, každého dne…

Terroir

Půda se na jednotlivých pozemcích liší. Nejčastěji je hlinitokřemičitá, ale někdy může převládat písek nebo jíl.

Podloží je jílovité se stopami železné strusky, místy s vrstvami jílovitého písku nebo štěrku. Podle geologie se podloží vytvořilo v třetihorách v oligocénu (formace Boisbreteau). Tyto půdy jsou chudé a křehké.

Zobrazit produkty (9)

Hodí se k: předkrmy s čerstvými rybami a měkkýši, s kozím nebo měkkým sýrem, jako aperitiv 

Sklizeň probíhá ručně kvůli zachování vůní a zabránění oxidaci. Hrozny se  úplně odříznou a dopraví do lisu. Po maceraci slupky po dobu 2 až 3 hodin v prostředí bez přístupu kyslíku, následuje stlačení - 2 hodiny při nízkém tlaku. Šťáva se stáčí při teplotě 12° C za stálého tlaku po dobu 24 hodin. Přidání kvasinek zajišťují aromatickou ostrost. Fermentace se provádí při regulované teplotě. Fermentace pokračuje až do úplné přeměny cukrů. Toto bílé víno je vyrobeno z dokonale zralých hroznů. Proto nepotřebuje žádný zbytkový cukr. To zajišťuje vynikající potenciál pro zrání. Zrání pokračuje v podzemních kádích až do úplného přirozeného vyčištění. Jednoduchá filtrace přes sítě celulózy se provádí před lahvováním. Lahvování se provádí na Chateau. Víno je skladováno v plně izolovaných sklepích s regulovanou teplotou a ventilací řízenou termostatem. Víno dosáhne vrcholu během let 2020-2022.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

UMAMI 2018 Nestarec
499.00 Kč s DPH Skladem
Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig 2018 Schmidl BIO
639.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature nefiltrované…
Novinka Náš tip PET-NAT Ancestrale Malvasia Brut Nature nefiltrované nesířené Lunaria BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Filas bílé BiB 3l Quinta do Montalto BIO
Novinka Filas bílé BiB 3l Quinta do Montalto BIO
319.00 Kč s DPH Skladem
Cuvée Christian 2017 Domeniul Bogdan BIO
205.00 Kč s DPH Skladem
Terre Bianco Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů