bio víno vhodné pro vegany Vinous 2021 - 91/100 Tip Syrah PARVUS 2018 Alta Alella BIO

Syrah PARVUS 2018 Alta Alella BIO

SKU: 1001 EAN: 8437005077065

Alta Alella
Nejsvěžejší a nejvýraznější verze Syrahu: bobule, balzamikové a kořeněné tóny. Gastronomické víno se svěžím a moderním závěrem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Červená vína Odrůda Syrah / Shiraz
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,84 % Zbytkový cukr 0,5 g/l
Kyseliny 6,0 g/l Siřičitany do 60 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace Doporučujeme
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (22)

Hodí se k: bílé ryby, drůbež, kozí sýr

Ocenění: Vinous 2021 - 91/100

Ekologické červené víno vyrobené z odrůdy Syrah pěstované na terasách. Po odšťopkování hroznů začíná dvacetidenní macerace, během níž probíhá alkoholové kvašení. Tento proces probíhá v nerezových kádích technikou ponořeného uzávěru. Ručním přečerpáváním dvakrát denně se dosáhne maximální extrakce. Poté se hrozny šetrně vylisují a přesunou do sudů z francouzského dubu, kde se zahájí proces jablečno-mléčného kvašení a následuje 12měsíční zrání.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO…
Tip PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
KALI GI Red Chalkidiki IGP 2020 Tsantali BIO
229.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
PUSH UP 2020 Syfany
390.00 Kč s DPH Skladem
Lemberger FNR QbA 2018 Gustavshof BIO Demeter
Akce Lemberger FNR QbA 2018 Gustavshof BIO Demeter Lemberger FNR QbA 2018 Gustavshof BIO Demeter
329.00 Kč 269.00 Kč s DPH Skladem
Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
Tip Primitivo SELLATO DOP Gioia Del Colle 2018 Viglione BIO
439.00 Kč s DPH Skladem
REFOŠK 2018 Korenika & Moškon BIO
349.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů