bio víno vhodné pro vegany Vinous 2021 - 91/100 Tip Syrah PARVUS 2018 Alta Alella BIO

Syrah PARVUS 2018 Alta Alella BIO

SKU: 1001 EAN: 8437005077065

The freshest and most expressive version of Syrah: berry, balsamic and spicy notes. A gastronomic wine with a fresh and modern finish.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country Spain Winery Alta Alella
Type Red wines Variety Syrah / Shiraz
Wine (sub)region Catalonia Vintage 2018
Sugar content Dry Alcohol 13,84 %
Residual sugar 0,5 g/l Acids 6,0 g/l
Sulphites do 60 mg/l Filtering yes
Aged in a barrel Yes Serving temperature 16-18 °C
Decanting Recommended Bio Yes
Demeter No Vegan Yes, without certification
Closure Cork Volume 0,75 l
In carton 6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (16)

Pairs well with: white fish, poultry, goat cheese

Vinous 2021 - 91/100

An organic red wine made from the Syrah grape variety grown on terraces. After the grapes are destemmed, 20-day maceration begins, during which alcoholic fermentation takes place. This process is carried out in stainless steel vats using the submerged cap technique. Manual pumping twice a day ensures maximum extraction. The grapes are then gently pressed and transferred to French oak barrels, where the malolactic fermentation process begins, followed by a 12-month ageing period.

Go back

You might like it

Camino Blanco BiB 3l Irjimpa BIO
11.77 € with VAT On stock
Sauvignon Blanc IGP Atlantique 2020 Daguet de Berticot BIO
6.88 € with VAT On stock
Sauvignon Blanc Running Duck 2021 Stellar BIO
7.70 € with VAT On stock
SINGULAR Vinho Verde 2019 A&D Wines BIO
12.02 € with VAT On stock
Carmenere Pura Fe 2016 Antiyal BIO
22.77 € with VAT On stock
ARMONIA Rouge 2020 Bassac BIO
7.70 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops