Sinnvoll 2021 Gustavshof BIO Demeter

SKU: 1111 EAN: 4260065960237

Světlounce žlutá jiskrná barva,nasládlá ovocná vůně hrušek, melounu a banánů. Po otevření lehce perlivé, ale perlivost po chvíli mizí. Chuť připomíná něco z dětských sladkostí, nejvíce meloun, lehký náznak minerality. Nízká kyselinka dává vyniknout zbytkovému cukru. Lehčí tělo. Nízký histamin ve víně. Nutno podotknout, že nízkohistaminová vína většinou nejsou příliš chuťově atraktivní. Toto víno je stále kompromisem, ale dobrým. Bude Vám chutnat, pokud máte rádi chuť melounu a ve víně si dopřejete vyšší zbytkový cukr. Je poměrně dost voňavé, ale v horkém dni vzhledem k nízkému alkoholu může fungovat dobře. Zkustě k němu Caesar salát.

Skladem

249.00 Kč s DPH 205.79 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Německo	Vinařská (pod)oblast	Rheinhessen
Vinařství	Weingut Gustavshof	Typ	Bílá vína
Odrůda	Jiné bílé odrůdy	Ročník	2021
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	11,5 %
Zbytkový cukr	7,8 g/l	Kyseliny	6,6 g/l
Siřičitany	do 40 mg/l	Filtrace	Ano
Kvašení	Spontánní	Histamin	< 0,25 mg/l
Zrálo v sudu	Ne	Teplota servírování	10 - 12° C
Dekantace	Ne	Archivace	3 - 5 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ano
Vegan	Ano	Uzávěr	Závit
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Weingut Gustavshof

Gustavshof se nachází v srdci Rheinhessenu, asi 30 km jižně od Mohuče. Celá rodina Rollů, jsou čtvrtou generací rodiny, která hospodaří na statku s 18 hektary vinic. Od roku 2004 pracují podle směrnic ekologického vinařství, v roce 2007 se stali členy EcoVin a od roku 2012 pracují biodynamicky podle směrnic Demeter. Všechna vína jsou vyráběna vegansky.

Biodynamická práce jim díky svému holistickému přístupu a impulsům pomáhá dosahovat vysokých kvalit vína a činí je komplexnějšími, dlouhodobějšími a živějšími.

Vinice rostou na výrazně křídových půdách, ve vinicích s širokou škálou charakterů. To umožňuje optimální umístění odrůd révy vinné. Kromě klasických, světově proslulých odrůd, jako je Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Rulandské modré, pěstují také regionální odrůdy, které se staly vzácnými, jako je např. Würzer, Morio Muskat nebo Huxelrebe. S odrůdami odolnými vůči houbám (Piwis), jako je Cabernet Cortis, stanovili nové kvalitativní akcenty v chuti.

Zobrazit produkty (12)

Víno má jasnou vůni hrušky, medového melounu, manga a banánu. Má jemnou kyselinku, chutná elegantně a silně, s dlouhou dochutí jemných ovocných tónů.
Rozumný požitek s rozumnou produkcí: při výrobě tohoto organického bílého vína Demeter ve stylu suchého Rulandského šedého byly zcela vynechány pesticidy. Bylo tak použito o 70 % méně fosilní energie. Tuto rozumnou produkci umožňuje odrůda Johanniter odolná vůči plísním.

Hodí se k: chřest, smetanová zelenina, ratatouille, ceasar salát

Odrůda hroznů: Johanniter

Informace pro alergiky: Toto víno bylo testováno na histamin uznávanou laboratoří a nese logo HistCheck.