Sinnvoll 2021 Gustavshof BIO Demeter

SKU: 1111 EAN: 4260065960237

Hellgelbe, funkelnde Farbe, süßes, fruchtiges Aroma von Birne, Melone und Banane. Beim Öffnen leicht sprudelnd, aber das Sprudeln lässt nach einer Weile nach. Der Geschmack erinnert an Kinderbonbons, vor allem an Melone, mit einem leichten Hauch von Mineralität. Der niedrige Säuregehalt lässt den Restzucker hervorstechen. Leichterer Körper. Geringer Histamingehalt im Wein. Es sei darauf hingewiesen, dass Weine mit niedrigem Histamingehalt in der Regel nicht sehr ansprechend für den Gaumen sind. Dieser Wein ist immer noch ein Kompromiss, aber ein guter. Sie werden ihn mögen, wenn Sie den Geschmack von Melone mögen und einen höheren Restzuckergehalt in Ihrem Wein schätzen. Er ist recht duftend, kann aber aufgrund des geringen Alkoholgehalts auch an heißen Tagen gut wirken. Probieren Sie dazu einen Caesar-Salat.

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Weinspezifikation

Herkunftsland	Deutschland	Wein(teil)region	Rheinhessen
Typ	Weißweine	Rebsorte	Andere weiße Sorten
Jahrgang	2021	Geschmack	Trocken
Vorh. Alkohol	11,5 %	Restzucker	7,8 g/l
Gesamtsäure	6,6 g/l	Sulfite	do 40 mg/l
Filtrierung	Ja	Fermentation	Spontan
Histamin	< 0,25 mg/l	Im Fass gereift	Nein
Temperatur	10 - 12° C	Dekantieren	Nein
Archivierung	3-5 Jahre	Bio	Ja
Demeter	Ja	Vegan	Ja
Schließung	Thema	Volume	0,75 l
Im Karton	6

Beschreibung

Der Wein hat helle Aromen von Birne, Honigmelone, Mango und Banane. Er hat eine feine Säure, schmeckt elegant und kräftig, mit einem langen Nachgeschmack von weichen Fruchtnoten.

Vernünftiger Genuss bei vernünftiger Produktion: Bei der Herstellung dieses trockenen Grauburgunders aus biologischem Anbau im Demeter-Stil wurde komplett auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet. Infolgedessen wurde 70 % weniger fossile Energie verbraucht. Ermöglicht wird diese kostengünstige Produktion durch die schimmelresistente Sorte Johanniter.

Passt gut zu: Spargel, Rahmgemüse, Ratatouille, Ceasar-Salat

Rebsorte: Johanniter

Allergiehinweis: Dieser Wein wurde von einem anerkannten Labor auf Histamin getestet und trägt das HistCheck-Logo.