Prosecco DOC Brut Lagolena BIO

Lagolena znamená záplavové území, které se rozprostírá od břehů řeky až po její nábřeží a slouží k zadržování povodní a prevenci škod v okolí.

Lagolena je velmi úrodná, protože záplavy na ni přinášejí hlínu. Z tohoto důvodu se vinice nacházejí nad částí záplavové oblasti řeky Piavy, která protéká v blízkosti jejich sklepů.

Díky bohaté půdě pod nimi mohou tyto vinice produkovat výjimečné hrozny obklopené úžasnou přírodní krajinou formovanou hluboce zakořeněnou vinařskou tradicí.

Nachází se v nádherné vinařské oblasti Prosecco DOC, táhnoucí se od Conegliana a Valdobbiadene až k řece Piavě. 

Jejich vinařská filozofie je založena na odpovědné výrobě vína. Od vinné révy až po láhev. 

Jejich vinice jsou ekologicky obhospodařovány již od doby 2003.

Jsou přesvědčeni, že pravé víno začíná u kořenů révy a že ekologické vinařství umožňuje hrozny plně pochopit a ukázat tak své charakteristické vlastnosti.

Při výrobě vína nepoužívají žádné živočišné produkty, proto se mohou pyšnit víny s certifikátem vegan.

Používají moderní a technologické vinifikační procesy, který nám umožňují vyzdvihnout kvalitu vína.