Nero d´Avola Sicilia DOC 2022 Mont'Albano BIO

SKU: 665 EAN: 8005390046654

Mont'Albano
Červený rubín s fialovými odstíny, intenzivní lesní bobule, buket s náznaky fialek a koření. Pružná, sametová chuť s kořeněným povrchem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Sicílie
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Nero d'Avola Ročník 2022
Klasifikace DOC Charakter ovocné
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu  13,0 %
Zbytkový cukr 5,5 g/l Kyseliny 7,0 g/l
Siřičitany do 120 mg/l Filtrace Ano
Kvašení Řízené Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace 30 minut před podáváním
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Závit
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (7)

Hodí se k: zvěřina, hovězí maso, dušené maso a zrající sýry.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Thea Bianco Rubicone IGT 2018 Tre Monti BIO
589.00 Kč s DPH Skladem
Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018 Amoreira da Torre…
Tip Quinta da Amoreira da Torre Reserva 2018 Amoreira da Torre BIO
539.00 Kč s DPH Skladem
Vigna Rocca Albana di Romagna 2019 Tre Monti BIO
329.00 Kč s DPH Skladem
AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO
stříbro MUNDUS VINI BIOFACH AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO
889.00 Kč s DPH Skladem
Pago de los Balagueses Syrah DOP 2018 Vegalfaro BIO
93/100 James Suckling Tip Akce Pago de los Balagueses Syrah DOP 2018 Vegalfaro BIO
609.00 Kč 487.20 Kč s DPH Skladem
LA DUCHESSA Chianti Riserva DOCG Il 2018 Palagio NEBIO
Akce LA DUCHESSA Chianti Riserva DOCG Il 2018 Palagio NEBIO
969.00 Kč 775.20 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů