Nero d´Avola Sicilia DOC 2022 Mont'Albano BIO

SKU: 665 EAN: 8005390046654

Mont'Albano
Červený rubín s fialovými odstíny, intenzivní lesní bobule, buket s náznaky fialek a koření. Pružná, sametová chuť s kořeněným povrchem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Sicílie
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Nero d'Avola Ročník 2022
Klasifikace DOC Charakter ovocné
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu  13,0 %
Zbytkový cukr 5,5 g/l Kyseliny 7,0 g/l
Siřičitany do 120 mg/l Filtrace Ano
Kvašení Řízené Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace 30 minut před podáváním
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Závit
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (6)

Hodí se k: zvěřina, hovězí maso, dušené maso a zrající sýry.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Syrah - Tempranillo 2017 Finca Loranque BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
Symphony červené IGP 2021 Tempore BIO Demeter
219.00 Kč s DPH Skladem
Merlol.lia Merlot Utiel-Requena DOP 2020 Vegalfaro BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Amarone della Valpolicella DOCG 2010 Magnum Fidora BIO
2 915.00 Kč s DPH Skladem
Sister Moon IGT 2016 Il Palagio BIO
94/100 James Suckling Sister Moon IGT 2016 Il Palagio BIO
1 669.00 Kč s DPH Skladem
Pépin Pinot Noir Alsace AOC 2022 Achillée BIO
Nové Pépin Pinot Noir Alsace AOC 2022 Achillée BIO
499.00 Kč 424.15 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů