Akce

CAU D’EN GENIS 2020 Alta Alella BIO

SKU: 999 EAN: 8437005077324

Žlutá barva se zelenkavými odlesky s voskovým nádechem. Vůně je přímá, kovová, charakteristická pro Sauló (písčitý granit). Chutná svěže po bílém ovoci, náznaky fenyklu, minerální a hedvábný s dlouhou a elegantní dochutí.

Skladem

419.00 Kč s DPHUšetříte 41.90 Kč (10%) 377.10 Kč s DPH 311.65 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Španělsko	Vinařství	Alta Alella
Typ	Bílá vína	Odrůda	Jiné bílé odrůdy
Vinařská (pod)oblast	Katalánsko	Ročník	2020
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,48 %
Zbytkový cukr	0,5 g/l	Kyseliny	5,0 g/l
Siřičitany	do 70 mg/l	Filtrace	Ano
Zrálo v sudu	Ne	Teplota servírování	10 - 12° C
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ano, bez certifikace	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (14)

Ocenění: La Guia de Vins de Catalunya 9,71/10

Odrůda hroznů: Pansa Blanca (Xarel-lo)

Fermentováno a zrálo 6 měsíců na jemných kalech v cementových vejcích na bázi jílu s přírodním bâtonnage. Díky této kombinaci se získává nejčistší chuť ovoce, která charakterizuje terroir, zvyšuje aromatické bohatství a objem na patře.

Vrátit se zpět