Carmenère Viñedo Escorial 2016 Antiyal BIO
SKU: 358 EAN: 7809590500043/2016

SKU: 358 EAN: 7809590500043/2016
Hodí se k: steak, dušené jehněčí
Ocenění:
Fermentace probíhá v nerezových tancích bez přidání kvasinek. Víno pak zraje po dobu 12 měsíců ve vejčitých kádích.
Alvaro Espinoza podporuje biodynamiku svých vinic a je hrdý na to, že kamenitou andskou předhorskou oblast Maipo dostal do podvědomí jako samostatnou podoblast pro pěstování vína v extrémních podmínkách. To umožňuje výrobu skutečně speciálních a komplexních vín.
Antiyal je pro každého, kdo hledá srdce chilského vinařského světa. Vinařská společnost, kterou založil v roce 1996 Alvaro Espinoza, sídlí v Maipo Vallee, poblíž pulzujícího města Santiaga. Alvaro je časopisem Decanter zařazen mezi nejvlivnější vinaře na světě. Antiyal znamená „Synové slunce“.