Carménère ARMADOR 2021 Odfjell BIO Demeter

SKU: 499 EAN: 7809573900051

Odfjell
Carménère je výjimečná odrůda původem z Chile. Ovocná vůně zralých třešní, se spoustou koření. Svěží, úchvatné a elegantní, plné, ale jemné. Bohužel často přehlížené. Skutečný poklad v našem sortimentu.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Chile Vinařství Odfjell
Typ Červená vína Odrůda Jiné červené odrůdy
Ročník 2021 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,7 % Zbytkový cukr 2,2 g/l
Kyseliny 3,1 g/l Siřičitany do 60 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace Doporučujeme
Archivace 5 let Bio Ano
Biodynamické Ano Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Odfjell

Odfjell

Odfjell je rodinné vinařství, jehož cílem je vyrábět živá ekologická vína nejvyšší kvality, která vyjadřují jedinečnou osobitost vinic, a to podle zásad ekologického a biodynamického zemědělství. Inspirováni objevitelským duchem Vikingů vyrábí vína nejvyšší kvality pro ty, kteří mají duši objevitele, a zároveň respektují zemi, procesy a lidi v souladu s postupy udržitelnosti. Vinařství jako první v Jižní Americe použilo gravitační systém, který zajišťuje šetrné zacházení s ovocem během celého procesu výroby vína. Používají pouze produkty přírodního původu a podporují respekt k ekosystému. V posledních ročnících používají pouze původní kvasinky, takže vína jsou skutečně jedinečná svým původem.

Norský majitel lodi Dan Odfjell strávil svůj život cestováním po světě a objevováním nových obzorů. Jedna z jeho cest ho v 80. letech 20. století zavedla do Chile. Objevil údolí Maipo, kde si zamiloval nádhernou krajinu a nádherné suché klima. A na jedné konkrétní ovocné farmě to byla láska na první pohled - a rozhodl se tam zapustit kořeny. Zde se mu splnil jeho celoživotní sen stát se farmářem, a to byl začátek cesty k tomu, co je nyní Odfjell Vineyards.

Chile má díky své délce a poloze mezi Tichým oceánem a pohořím And privilegované klima s nesmírnou rozmanitostí. Je to bohatá země, kde výrobci vína stále více posouvají hranice. Příroda poskytuje Chile vše, co potřebuje k tomu, aby se rozvíjelo a stalo se celosvětově známým jako "země ekologického zemědělství".

Maipo Valley

Původní vinice se nacházejí v Padre Hurtado, v údolí Maipo, kde na ně působí mikroklima vytvářené Andami a Tichým oceánem. Chladný odpolední vánek vytváří mikroklima, které umožňuje pomalé zrání ovoce. Denní teplotní oscilace (rozdíl mezi nejvyšší a nejnižší teplotou během jednoho dne) může koncem března dosahovat až 30 °C, průměrná oscilace je 20 °C. Na 85 hektarech vinic se nachází aluviální půda s kameny různé velikosti na povrchu i v profilu. Jsou osázeny odrůdami Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Malbec, Syrah a Cabernet Franc. Většina vinic je vysazena na mřížích do vertikální polohy výhonů.

Lontué Valley

Tato vinice se nachází v údolí Lontué, 215 km jižně od Santiaga, kde se nacházejí nejstarší chilské vinice Malbec. Stáří vinic je 60 let. Podnebí je středomořské, s průměrným denním kolísáním teplot 20 °C a srážkami soustředěnými do zimy. Vedle vinic protéká krystalická voda řeky Claro, která vytváří chladnější mikroklima pro vinice. To vše umožňuje pomalé a jemné zrání ovoce. Stáří vinic poskytuje koncentrovaná vína s ohromnou strukturou a tělem. Vinice o rozloze 8,4 hektaru mají jílovitou půdu a 6,5 hektaru je osázeno odrůdou Malbec, která je vysazena do vertikální polohy výhonů. Zásadní roli při obhospodařování vinice hrají jejich norští fjordští koně.

Maule Valley

Stoletá vinice se nachází 400 km jižně od Santiaga v tradiční zóně Cauquenes v údolí Maule. Podnebí je středomořské a průměrná denní teplota zde kolísá kolem 19 °C. Pozemek má 18 hektarů vinic a zahrnuje staré vinice Carignan vysazené před více než 100 lety v systému gobelet. Carignan je pěstován na sucho (bez zavlažování) a má velmi nízké výnosy, což vede k dokonalé kombinaci koncentrovaného ovoce a komplexnosti vína.

Před více než deseti lety v Cauquenes začali experimentovat s výsadbou mnoha nových odrůd, včetně Carmenère, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tannat, Mourvèdre a Petite Syrah. Mnohé z těchto experimentů nyní přinášejí úžasná vína.

Ekologické vinice
Všechny vinice jsou ekologicky obhospodařovány a certifikovány, což znamená, že je zakázáno používat syntetické pesticidy, herbicidy a hnojiva.Při obdělávání pozemků používají integrovaný management, který podporuje přirozenou regulaci vinice a k dosažení této rovnováhy používají pouze přírodní složky.
V roce 2006 zahájili certifikaci na vinicích, nejprve v Cauquenes a Lontué. V roce 2012 dokončili certifikaci na 100 % jejich vinic. Od té doby Ecocert certifikuje každoročně.

Zobrazit produkty (2)

Hodí se k: grilované a dušené maso, zelenina 

Norský „armador“ (vlastník lodi) Dan Odfjell se usadil v slavném údolí Maipo v Chile před více než 25 lety. Vytvořil si jedinečnou pověst tím, že znovuobjevil zapomenuté bohatství chilské vinařské minulosti. Karignské révy v Cauquenes jsou údajně nejstarší v Chile ve věku 100 let!  

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Terre Rosso Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Camino Lindo Tinto 2021 Irjimpa BIO
119.00 Kč s DPH Skladem
Ryzlink rýnský 2020 Maršovice
Zlatá medaile znojem. podoblasti 2022 Ryzlink rýnský 2020 Maršovice
350.00 Kč s DPH Skladem
Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Lunaria BIO…
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Lunaria BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Zero S červené 2021 Gustavshof BIO Demeter
269.00 Kč s DPH Skladem
Nero d´Avola Sicilia DOC 2022 Mont'Albano BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů