bio víno naturální víno bez přidané síry vhodné pro vegany Akce CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO

CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO

SKU: 1016 EAN: 8437005077485

Alta Alella
Jiskrná barva růžového zlata, elegantní malinkaté bublinky jako u champagne, ve sklence nádherné malé a vytrvalé perlení. Intenzivní minerální a květinová vůně s trochou mandlí. Chuť je bohatá, ovocná, karamelizovaná jablka a hrušky, a minerální, mandle, chléb. Nekonečně dlouhá dochuť. Doporučuji nechat část na druhý den v lednici, pokud víno příliš nezteplá, nemusíte se obávat o ztrátu perlivosti. Víno je druhý den harmoničnější. Skvělá Cava, která svou kvalitou a intenzitou projevu strčí do kapsy Champagne podobné cenové kategorie. Překvapivě intenzivní chuť na šumivé víno, dobrá kyselinka, velmi suché. Dejte si k němu uzeného lososa. Bez přidaných siřičitanů.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Šumivá vína Odrůda Cava
Vinařská (pod)oblast Katalánsko Klasifikace DOP
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,0 %
Zbytkový cukr 1,0 g/l Kyseliny 3,6 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Kvašení Spontánní
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 8-10 °C
Dekantace Ne Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (16)

Pikantní v ústech, lahodná textura s velmi rafinovanou přítomností uhlíku a jemnými taninovými tóny.
Světle žlutošedá barva s narůžovělým pozadím a jemnými bublinkami. Aroma květin, růžového grapefruitu a zelených mandlí. Chuť strukturovaná, svěží a vytrvalá na patře s odvážnou rustikálností.

Hodí se k: jako aperitiv, uzený losos

Odrůda: Pansa Rosada (Xarel-lo vermell)

Na rozdíl od jiných je tato cava bez siřičitanů a v "nejvinařštějším stylu" vyrobena z bezchybně zdravých hroznů vypěstovaných na terase vysazené v roce 1957.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Camino Blanco 2021 0,25l Irjimpa BIO
59.00 Kč s DPH Skladem
Camino Rosado 2021 Irjimpa BIO
119.00 Kč s DPH Skladem
Nach 2021 1l Nestarec
339.00 Kč s DPH Skladem
Saperavi 3 Qvevri Terraces 2020 Papari Valley BIO
Tip Saperavi 3 Qvevri Terraces 2020 Papari Valley BIO Saperavi 3 Qvevri Terraces 2020 Papari Valley BIO
529.00 Kč s DPH Skladem
MITOS Cava Brut DOP Bodegas Mitos BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
LE MANPÒT Rouge IGP 2019 Bassac BIO
Silver Millésime Bio 2020 LE MANPÒT Rouge IGP 2019 Bassac BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů