Cannonau di Sardegna DOC 2021 Olianas BIO

SKU: 509 EAN: 8033140584057

Olianas
Intenzivní rubínově červená barva, příjemně chladivá vůně. Dominují tmavé plody jako švestka. Velmi jemná tříslovina. Při výrobě se kombinují různé způsoby vinifikace. Přibližně 30% zraje v použitém barriku, 20% v amfoře a zbytek v ocelových nádržích. Výsledkem je velmi harmonický obraz.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Sardinie
Vinařství Olianas Typ Červená vína
Ročník 2021 Klasifikace DOC
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 14,1 %
Zbytkový cukr 0,4 g/l Kyseliny 5,9 g/l
Siřičitany do 70 mg/l Filtrace Ano
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16 - 18 °C
Archivace 4 roky Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Olianas

Olianas

Psal se rok 2000, začátek nového tisíciletí. Začátek nového vinařského projektu. V Gergei, v srdci Sarcidana (37 mil severně od Cagliari), se setkali Stefano Casadei, Artemio Olianas a Simone Mugnaini a dali život společnosti Olianas. Všechny tři spojila společná filozofie výroby kvalitních vín založená na úctě k životnímu prostředí, přírodě a lidem, kteří v ní žijí. Tato filozofie se vyvinula v novou koncepci zemědělství, kde je ochrana životního prostředí na prvním místě, aby byla zajištěna lepší budoucnost.

Artemio Olianas

Artemio prožil dětství napůl na Sardinii a napůl v Toskánsku v Gergei. Později se přestěhoval do Florencie, kde úspěšně podnikal v potravinářském průmyslu. Prvních 12 akrů panství Olianas patří jeho rodině od roku 1919. Později se pozemek rozšířil o vinice určené k výrobě vína.

Stefano Casadei 

Stefano o sobě říká, že je "technik, který si vypůjčil podnikání". Po studiu enologie a vinařství na univerzitě v Bordeaux získal zkušenosti s analytickou kontrolou, kvalitou vína, mikroklimatem, půdami a odrůdami révy. Stefano je stálým inovátorem a prostřednictvím své společnosti Tecnovite Toscana poskytuje výrobcům vína také poradenské, vinařské a manažerské služby.

Vinařství

Vinařství Olianas se nachází v nedotčené kráse Sardinie a má ideální podmínky pro pěstování původních odrůd. Vinařství a vinice se nacházejí nedaleko města Gergei na kopci obklopeném rozlehlými, nedotčenými výhledy, z nichž je více ovcí než lidí.

Pozemek má rozlohu přes 86 akrů, z nichž 62 je osázeno vinicemi. Zbytek pozemku slouží k pěstování ovocných stromů a produkci krmiva pro koně.

Vinice

Vinice leží ve výšce 1 200 stop a na 62 akrech jsou vysázeny odrůdy Cannonau, Carignane, Bovale, Vermentino a Nasco. Hustota vinic je přibližně 2 200 rostlin na akr a průměrné stáří révy se pohybuje mezi 10-14 lety.

Půdní typy zahrnují hlínu a písek, jejichž původ lze vysledovat až do období miocénu a které zajišťují dobrou ventilaci během letních veder. Denní změny teplot způsobují větry, které vysušují vzduch a vytvářejí optimální podmínky pro plné dozrávání.

Zobrazit produkty (1)

Hodí se k: Husí stehno, dušené hovězí maso

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO…
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 Lunaria BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon Pura Fe 2017 Antiyal BIO
Poslední lahve Akce Cabernet Sauvignon Pura Fe 2017 Antiyal BIO
559.00 Kč 475.15 Kč s DPH Skladem
Charmat Brut Il Palagio BIO
Nové Charmat Brut Il Palagio BIO
445.00 Kč s DPH Skladem
Malvazija 2020 Korenika & Moškon BIO Demeter
295.00 Kč s DPH Skladem
GX 2020 Alta Alella BIO
Vinous 2021 – 90/100 Akce GX 2020 Alta Alella BIO
249.00 Kč 224.10 Kč s DPH Skladem
Malbec ORZADA 2016 Odfjell BIO Demeter
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Tip Malbec ORZADA 2016 Odfjell BIO Demeter
499.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů