bio víno naturální víno Tip Burja Noir 2016 Burja BIO

Burja Noir 2016 Burja BIO

SKU: 323 EAN: 3830053683601

Burja
Nádherná rubínová barva se světlým okrajem. Skvělá viskozita, pravidelné vinné slzy. Vůně je ovocná, višně, třešně, trocha koření, kakaa a vanilka. Elegantní ovocná chuť, plné tělo až nezvykle pro pinot noir, dobrá kyselinka, hladký a příjemný tanin. Stylem se podobá novozélandskému pinotu. Dlouhá dochuť. Perfektní kondice k pití, stále velký potenciál. S čím jiným si toto víno od legendárního vinaře Primože dát než s hovězím po burgundsku.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Burja Typ Červená vína
Odrůda Pinot Noir / Rulandské modré Ročník 2016
Klasifikace ZGP Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 14 % Zbytkový cukr 1,2 g/l
Kyseliny 4,7 g/l Siřičitany do 50 mg/l
Filtrace Ne Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 18 °C Dekantace Doporučujeme
Archivace 8 let Bio Ano
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Burja

Burja

Podle některých údajů sahají počátky vinohradnictví a vinařství na území dnešního Slovinska až do starověkého Norika, předchůdce Korutan. Svědčí o tom římský kámen s vinnou révou, vázou a dvěma pantery (2. století) nad hlavním vchodem do katedrály Panny Marie (Gospa Sveta). Keltové pravděpodobně pěstovali vinnou révu a vyráběli vlastní víno. Když Římané postoupili do oblasti dnešního Slovinska, vinařské metody se pravděpodobně změnily a byly zavedeny nové druhy révy a metody výroby vína. V římských dobách je zmiňováno "Vinum Pucinum", které rostlo na skalnatých kopcích východně od Aquileie. 

Všechny půdy na vinicích jsou vyvinuty na flyši, výrazně se však liší podle litologických odrůd horninového podloží pod půdou. To přispívá k rozmanitosti, o kterou všichni usilují.

V Zadomajci a Ravno Brdu tvoří podloží pískovec a marmolit. Marmolity se vyskytují málo, což způsobuje středně těžkou půdu, která poměrně dobře zadržuje vláhu. Ve Stranicích je situace podobná, jen s tím rozdílem, že marlity převažují nad pískovci, což má za následek ještě těžší a vlhčí půdu. Největší vinice v Golavně se od ostatních liší nejvíce, půda, která se vyvinula na pevnějším a houževnatějším pískovci, je řidší, lehčí a rychleji vysychá. Příkopy sahají téměř až ke skalnímu podloží a mísí se s půdou. V důsledku toho je horní vrstva půdy bohatší na uhličitan vápenatý, který je na jiných místech téměř zcela smyt do spodních vrstev.

Zobrazit produkty (1)

Vášeň, radost. To je Noir. Pinot Noir 100%. Jediná odrůda ve vinicích pana Primože, která není místní, ale existují důkazy, že se Pinot Noir na těchto vinicích dříve pěstoval. Pan Primož se rozhodl tuto tradici obnovit a výsledek je naprosto úžasný! Tento Pinot Noir nechutná jako klasický Pinot. Chutná mnohem lépe! Vinice mají staří od 10 do 20 let.

Hodí se k: hovězí po burgundsku

Pan Primož říká: moje vášeň a moje radost. Modrý pinot ( Pinot Noir, Blauburgunder) 100%. Jediná nemístní odrůda v mých vinicích, i když důkazy dokazují, že Pinot Noir je již mnoho let přítomno v údolí Vipavy. Zraje dva roky ve velkých sudech (10 až 15 hl) a 225 l barikových sudech.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Vermentino di Sardegna DOC 2020 Olianas BIO
389.00 Kč s DPH Na objednávku
MLADÝ PUNK Muškát Ottonel 2021 Kutná Hora BIO Demeter
359.00 Kč 289.00 Kč s DPH Skladem
Corte del Pozzo Valpolicella DOC 2019 Fasoli BIO
91/100 Suckling Corte del Pozzo Valpolicella DOC 2019 Fasoli BIO
319.00 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner 'Rosensteig' DAC 2021 Geyerhof BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Na objednávku
Cluricaun da dorna červené 2020 Quinta do Montalto BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
Montepulciano Abzuzzo DOC 2020 Mont'Albano BIO
175.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů