bio víno naturální víno Tip Burja Noir 2016 Burja BIO

Burja Noir 2016 Burja BIO

SKU: 323 EAN: 3830053683601

Beautiful ruby colour with a light edge. Great viscosity, regular wine tears. The aroma is fruity, cherries, some spices, cocoa and vanilla. Elegant fruit flavours, full body almost unusually for a pinot noir, good acidity, smooth and pleasing tannin. Similar in style to a New Zealand pinot. Long aftertaste. Perfect drinking condition, still great potential. What else to pair this wine from the legendary winemaker Primoz with but beef burgundy.
On stock
When I get it?
We will deliver your order within 4 working days of ordering.
€ with VATYou'll save your money with VAT € without VAT
Nelze koupit - On stock

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country Slovenia Wine (sub)region Primorje
Winery Burja Type Red wines
Variety Pinot Noir Vintage 2016
Classification ZGP Sugar content Dry
Alcohol 14 % Residual sugar 1,2 g/l
Acids 4,7 g/l Sulphites do 50 mg/l
Filtering No Aged in a barrel Yes
Serving temperature 18 °C Decanting Recommended
Archiving 8 years Bio Yes
Demeter No Natural Yes
Vegan No Closure Cork
Volume 0,75 l In carton 6
burja lahev.jpg

Burja

Podle některých údajů sahají počátky vinohradnictví a vinařství na území dnešního Slovinska až do starověkého Norika, předchůdce Korutan. Svědčí o tom římský kámen s vinnou révou, vázou a dvěma pantery (2. století) nad hlavním vchodem do katedrály Panny Marie (Gospa Sveta). Keltové pravděpodobně pěstovali vinnou révu a vyráběli vlastní víno. Když Římané postoupili do oblasti dnešního Slovinska, vinařské metody se pravděpodobně změnily a byly zavedeny nové druhy révy a metody výroby vína. V římských dobách je zmiňováno "Vinum Pucinum", které rostlo na skalnatých kopcích východně od Aquileie. 

Všechny půdy na vinicích jsou vyvinuty na flyši, výrazně se však liší podle litologických odrůd horninového podloží pod půdou. To přispívá k rozmanitosti, o kterou všichni usilují.

V Zadomajci a Ravno Brdu tvoří podloží pískovec a marmolit. Marmolity se vyskytují málo, což způsobuje středně těžkou půdu, která poměrně dobře zadržuje vláhu. Ve Stranicích je situace podobná, jen s tím rozdílem, že marlity převažují nad pískovci, což má za následek ještě těžší a vlhčí půdu. Největší vinice v Golavně se od ostatních liší nejvíce, půda, která se vyvinula na pevnějším a houževnatějším pískovci, je řidší, lehčí a rychleji vysychá. Příkopy sahají téměř až ke skalnímu podloží a mísí se s půdou. V důsledku toho je horní vrstva půdy bohatší na uhličitan vápenatý, který je na jiných místech téměř zcela smyt do spodních vrstev.

Zobrazit produkty (1)

Passion, joy. That's noir. Pinot Noir 100%. The only variety in Mr. Primoz's vineyards that is not local, but there is evidence that Pinot Noir used to be grown in these vineyards. Mr. Primoz decided to revive this tradition and the result is absolutely amazing! This Pinot Noir does not taste like a classic Pinot. It tastes much better! The vines are between 10 and 20 years old.

Pairs well with: beef burgundy

Mr Primoz says: my passion and my joy. Blue Pinot ( Pinot Noir, Blauburgunder) 100%. The only non-local variety in my vineyards, although evidence shows that Pinot Noir has been present in the Vipava Valley for many years. Aged for two years in large barrels (10 to 15 hl) and 225 l barriques.

Go back

You might like it

LIV Vinho Verde Rosé 2021 A&D Wines BIO
Nové LIV Vinho Verde Rosé 2021 A&D Wines BIO
6.88 € with VAT On stock
Pépin red 2021 Achillee BIO
17.47 € with VAT On stock
Syrah LA CIRCULADE IGP 2020 Bassac BIO
8.51 € with VAT On stock
Pinot Noir PURISTICA 2019 Gustavshof BIO Demeter
15.03 € with VAT On stock
When We Dance Chianti DOCG 2020 Il Palagio BIO
Silver Mundus Vini BioFach 2020 Tip When We Dance Chianti DOCG 2020 Il Palagio BIO
18.29 € with VAT On stock
Cannonau di Sardegna DOC 2020 Olianas BIO
15.85 € with VAT On stock
ARSY line - creation of websites and e-shops