Bordeaux Rouge AOC 2014 Château Rioublanc BIO

SKU: 212

Château Rioublanc
Barva hlubokého granátu. Intenzivní vůně černého rybízu a ostružin s nádechem fialky, "anglických sladkostí" a pečeného chleba, z koření je zastoupena především vanilka a pepř. Na patře je cítit kulatost, svěžest a elegantní tříslovina. Víno dlouhé délky. Celek je ve vynikající rovnováze. Grand Vin, jedná se o velmi přístupné víno, přestože vyjadřuje velkou složitost.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Francie Vinařská (pod)oblast Bordeaux
Vinařství Château Rioublanc Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2014
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,7%
Filtrace Ano Klasifikace AOC
Zbytkový cukr 0,0 g/l Kyseliny 3,69 g/l
Siřičitany 61 mg/l Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace Doporučujeme
Archivace 10 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Château Rioublanc

Château Rioublanc

Château Rioublanc se nachází na náhorní plošině v nadmořské výšce 60 metrů, 15 km severně od Libourne.

Výstavba zámku Rioublanc se datuje do počátku 19. století. Nejedná se o "zámek" v pravém slova smyslu, ale o krásný "Girondine" o rozloze 250 m² z broušeného kamene s přilehlým skladem vína a rozsáhlými zemědělskými budovami.

1909 - Château Rioublanc se dostává do rodiny Renouilů, které Pierre Meynet přivezl jako věno pro svatbu své dcery.

1956 - Château Rioublanc zdědí inženýr a enolog Yves Renouil. Je autorem "Dictionnaire du vin", který vyšel v roce 1962 (a znovu byl vydán v roce 1988). Činnost panství je rozdělena mezi pěstování bílé révy a chov mléka. Od války se víno na zámku již nevyrábí, hrozny se odvážejí do družstevního sklepa Landournerie, jehož je pan Renouil ředitelem.

1963 - Edouard Carretero získává panství, které se v té době rozkládá na 38 hektarech, ale pouze na 5 hektarech vinic! Edouard Carretero se poté stal dvojnásobně aktivním a začal obchodovat s vínem na severu Francie. Dlouhá léta byly veškeré komerční příjmy investovány do rozvoje vinice. Přímý kontakt s klientelou nás velmi brzy utvrdil v tom, že je nutné zaměřit se na kvalitu.

1967 - Výsadba 2 hektarů Merlotu. Jestliže dnes je výroba červeného vína v Rioublancu samozřejmostí, v té době všichni předpovídali neúspěch tohoto "cizince", který sázel červené víno tam, kde starší dávali přednost bílým hroznům. Protože St Ciers d'Abzac, stejně jako celý sever Gironde, produkuje pouze bílé víno. Tato bílá vína již neodpovídají trhu...

1989 - Na vinici o rozloze 15 ha se k Edouardovi připojil jeho syn Philippe, inženýr a enolog. Společné aktivity otce a syna umožnily rychlý rozvoj statku: výsadba vinic, rozšíření budov, nákup chladicí jednotky pro vinifikaci a následně lahvovací jednotky: od výsadby až po lahvování se vše provádělo ve vlastní režii.

1994 - Vinice dosahují rozlohy 40 hektarů, přičemž 12 hektarů bylo získáno v sousedních obcích Périssac a St Genès de Fronsac. Vinice je dobře vyvážená, 36 ha červených (Merlot 60 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Cabernet Franc 15 %) a 4 ha bílých (Sauvignon a Semillon).

2009 - Přechod celé vinice (47 ha) na ekologické zemědělství. Přechod na ekologické zemědělství je doprovázen rozsáhlým investičním plánem: automatický třídicí stůl, pneumatický lis s uzavřenou klecí pro maceraci slupek (výroba aromatičtějších bílých a růžových vín), vibrační sklízeče hroznů (bez šroubů), nový, účinnější kotel na dřevo atd. Kromě čistě technického aspektu je však ekologické vinařství doprovázeno hlubokou reflexí fungování půdy a vinné révy.

2012 - 2013 - První sklizeň ekologických hroznů. Po vynikajících ročnících 2009, 2010 a 2011 jsou první dvě sklizně certifikované jako "ekologické víno" příliš malé: za dva roky statek vyprodukuje ekvivalent jedné sklizně. 

Dnes je ekonomický, environmentální a sociální model sídla "ctnostný". A to v tomto nemilosrdném světě není žádná maličkost. Je to dokonce bitva každého roku, každého ročníku, každého dne…

Terroir

Půda se na jednotlivých pozemcích liší. Nejčastěji je hlinitokřemičitá, ale někdy může převládat písek nebo jíl.

Podloží je jílovité se stopami železné strusky, místy s vrstvami jílovitého písku nebo štěrku. Podle geologie se podloží vytvořilo v třetihorách v oligocénu (formace Boisbreteau). Tyto půdy jsou chudé a křehké.

Zobrazit produkty (9)

Hodí se k: červeným masům, dušeným a pečeným a sýrům. Vhodné je i k pití samostatně. 

Ocenění: Doporučuje Decanter World Wine Awards 2016

Sklizeň probíhá mechanicky s automatickým tříděním na tabulku "Mistral". Sklizeň je úplně zjemněna, ale není rozdrcena. Šťáva odkapává 24 hodin. V kádi začíná studená macerace (13° C) po dobu 5ti dnů (pro usnadnění získání šťávy bez zvýšení teploty) v prostředí bez kyslíku. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání kvasinek nebo cukru. Většina z extrakce se provádí přirozeným přenosem, pokud je hustota větší než 1040. Následné mírné zamíchání zajišťuje zastavení kvašení. Vatovací doba trvá 10 dní po ukončení fermentace. Díky velmi jemnému (pneumatickému) lisování je kvalitní tiskové víno získané, které lze předčasně sestavit. To usnadňuje rychlý start malolaktická fermentace. Stárnutí pokračuje 1 rok v kádích, 1/3 zraje ve francouzských dubových sudech. Začátkem září 2014, po světelné filtraci, bylo víno stočeno do lahví. Stáčení se provádí v Chateau za využití vlastního vybavení a vlastního týmu pracovníků. Víno je skladováno v plně izolovaných sklepích s regulovanou teplotou termostatem řízenou ventilací. Toto víno si vychutnáte až do roku 2024.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Camino Tinto BiB 3L Irjimpa BIO
Náš tip Camino Tinto BiB 3L Irjimpa BIO
289.00 Kč 271.66 Kč s DPH Skladem
Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite polosuché Lunaria BIO…
Novinka Bucefalo Rosso Vino Da Uve Appassite polosuché Lunaria BIO Demeter
335.00 Kč s DPH Skladem
EHD Macatela Garnacha sin sulfidos 2020 BIO
Náš tip EHD Macatela Garnacha sin sulfidos 2020 BIO
149.00 Kč s DPH Skladem
PINOT GRIS "Les Sens" AOP 2016 Schmitt & Carrer BIO
Náš tip Akce PINOT GRIS "Les Sens" AOP 2016 Schmitt & Carrer BIO
419.00 Kč 335.20 Kč s DPH Skladem
100x100 Syrah DOP 2019 Asensio Carcelén BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
LAS TRES GRACIAS Tinto Parra Jimenéz 2018 IRJIMPA BIO…
Silver PAR Internat. Organic Wine Award 2019 Novinka LAS TRES GRACIAS Tinto Parra Jimenéz 2018 IRJIMPA BIO Demeter
279.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů