Amarone della Valpolicella DOCG 2010 Magnum Fidora BIO

SKU: 816

Fidora
Barva je rubínově červená s náznaky granátu. Ve vůni je cítit zralá červená švestka s nádechem koření a sušeného ovoce. Chuť je suchá, teplá a intenzivní, s energickým charakterem a příjemně čistým povrchem. Lahev je v dřevěné kazetě.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 2 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Veneto
Vinařství Fidora Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2010
Klasifikace DOCG Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 16 % Zbytkový cukr 2,0 g/l
Kyseliny 5, 36 g/l Siřičitany Ano
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 18 - 20 °C Dekantace Ano
Archivace 20 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 1,5 l
Fidora

Fidora

V roce 1974 se Guido Fidora rozhodl převést rodinný statek na ekologické zemědělství. V té době nebylo ekologické zemědělství v módě a ani samotné slovo "ekologický" nebylo se zemědělstvím spojováno tak jako dnes. Chemikálie byly propagovány jako ten správný inovativní způsob pěstování plodin zhruba jedno století. Zdálo se, že všichni zapomněli na všechny své minulé, tisícileté zkušenosti bez chemikálií. Neexistovaly žádné knihy, žádné výzkumy, žádní učitelé, kteří by řekli, jak pěstovat rostliny bez použití chemikálií. Učili se zkušenostmi.

Být ekologický pro ně neznamená jen návrat ke starým dobrým zásadám, ale znamená to posunout se o krok vpřed v oblasti kvality, zdraví, udržitelnosti a odpovědnosti k životnímu prostředí.

Biodiverzita je nejdůležitějším zdrojem, který pomáhá révě rozvíjet její přirozenou obranyschopnost.

Podporují rozvoj a soužití různých druhů rostlin a živočichů na stejném stanovišti. K tomu využívají břehy lemované stromy, louky, živé ploty, háje a rybníky: biotopy, které charakterizují farmu a stávají se vítaným domovem volně žijících živočichů.

Zobrazit produkty (1)

Hodí se k: pečené, grilované a plněné maso, dobře zralé sýry, asijské a středovýchodní sladko-kyselé pokrmy.

Amarone della Valpolicella se získává starou metodou nazvanou "appassimento". V sušárně s názvem "fruttai" se vybírají pouze ty nejlepší hrozny, které se přirozeně suší po dobu 3 až 4 měsíců. Během tohoto procesu se hrozno dehydratuje, ztrácí 40-50% své hmotnosti, díky tomu zvýší koncentrací všech svých látek. V lednu se lisují hrozny a mošt zůstává v kontaktu se slupkami po celou dobu fermentace, která trvá asi 40 dní. Víno zraje ve francouzských dubových sudech po dobu, která se může lišit od 36 do 42 měsíců. Víno je uvedeno na trh pět let po sklizni.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Puro Primitivo IGT 2021 Michele Biancardi BIO
Tip Puro Primitivo IGT 2021 Michele Biancardi BIO
399.00 Kč s DPH Skladem
ARMONIA Blanc 2020 Bassac BIO
Akce ARMONIA Blanc 2020 Bassac BIO
189.00 Kč 151.20 Kč s DPH Skladem
Pépin Pinot Noir Alsace AOC 2022 Achillée BIO
Nové Pépin Pinot Noir Alsace AOC 2022 Achillée BIO
499.00 Kč 424.15 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
Akce Cabernet Sauvignon Running Duck 2021 Stellar BIO
189.00 Kč 160.65 Kč s DPH Skladem
Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
Akce Macatela Garnacha Rosado EHD BIO
119.00 Kč 83.30 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2022 Pratsch BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů