Zéra Chardonnay bez alkoholu Pierre Chavin BIO
SKU: 497 EAN: 3663852007626

SKU: 497 EAN: 3663852007626
Hodí se k: jako aperitiv
Nutriční hodnota na 100 ml obsahuje: Energie: 81 kJ / 19 kcal, tuk: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g, uhlohydráty: 4,8 g, z toho cukr: 4,8 g, sůl: 0,0119 g, protein: 0g,
Pierre Chavin je francouzskou jedničkou ve výrobě nealko vín. Díky unikátní technologii garantuje, že každé nealkoholické víno vydrží 5 let.
Proces zpracování: Hrozny jsou zbaveny stonků a rozdrceny, macerace slupky při nízkých teplotách kolem 4 ° C. Macerační proces, který se provádí před lisováním, trvá 8 hodin a umožňuje optimální extrakci všechny složky v hroznu, jako jsou polyfenoly, antokyany, taniny a resveratroly a minerály a aromatické prekurzory. Proces stárnutí zahrnuje infuze organických hroznů a francouzského dubu za účelem zajištění vynikajícího aromatického výsledku.
Vinařství Pierre Chavin bylo založeno v roce 2010 a vlastní ji Fabien Gross & Mathilde Boulachin. Vinařství kombinuje talent Fabien, nadaného vinaře, a Mathilde, specialistky na marketing vína. Nachází se na jihu Francie, doména propojuje své tradice Alsaska a Champagne. Název vinařství pochází ze společného francouzského názvu „Pierre“, což znamená kámen, odkaz na terroir. Chavin je pojem módního průmyslu, který signalizuje podstatu vinařství. Pierre Chavin vyrábí Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Grenache & Syrah.