Novinka Zebro Blanc de Noir Vinho Regional 2019 Amoreira da Torre BIO

Zebro Blanc de Noir Vinho Regional 2019 Amoreira da Torre BIO

SKU: 944 EAN: 5600286283583

Amoreira da Torre
Mírně narůžovělá barva, téměř průhledná. Neutrální vůně připomínající angrešt. Měkké, lehké, s jemnou jablečnou příchutí, jemnou kyselinkou, ale v ústech zanechávající svěžest.
Dočasně nedostupné
Kdy dostanu zboží?
Tento produkt je dočasně vyprodán. Pro ověření dostupnosti nás prosím kontaktujte.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Portugalsko Vinařství Amoreira da Torre
Typ Bílá vína Ročník 2019
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,4 %
Filtrace Ano Zbytkový cukr 5,2 g/l
Kyseliny 6,0 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10 - 12° C
Dekantace Ne Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Amoreira da Torre

Amoreira da Torre

Z vinic obklopujících dům a věž z 16. století v Amoreira da Torre poblíž Evory vyrábí Paulo Sendin vysoce kvalitní vína, jak to dělali jeho prarodiče před téměř 100 lety. Úrodné půdy, horké a suché podnebí Alentejo a mírná krajina mu umožňují popsat vinice jako svou „zahradu“. Velikost vinice je 20 hektarů. Organická vína vyrábí od roku 2008.

V Quinta da Amoreira da Torre věří, že skutečné vinařství začíná na vinici, která je obhospodařována podle udržitelných a ekologických postupů. Nepoužívají herbicidy, pesticidy, fungicidy, antibiotika, chemická ani syntetická hnojiva, nezavlažují a minimálně pracují s půdou.

Červené odrůdy jsou Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet, Touriga Nacional, Touriga Franca a malá část Cabernet Souvignon. Jako bílá vína se používají Arinto a Verdellho z Madeiry.

Sklizeň probíhá ručně, obvykle na přelomu září a října, přičemž všechny odrůdy se sbírají odděleně.

Ve sklepě se řídí filozofií, že veškerou vinifikaci provádí starobylý a přirozený proces s minimálním zásahem člověka.

Kvašení začíná spontánně, pouze pomocí autochtonních kvasinek, po maceraci hroznů. Do šťávy se nic nepřidává ani se z ní nic neodebírá, pouze se hladce filtruje a SO2 v minimálním množství.

"Chceme, aby výsledkem byla živá a autentická vína, která odrážejí svůj Terroir, která dýchají energií krajiny a vášní těch, kteří je vedli."

Zobrazit produkty (6)

Hodí se k:  lehké pokrmy

Odrůda hroznů: 100% Aragonez (Tempranillo)
Vinifikace: Sbírá se ručně, sklizeň se provádí v bedýnkách o hmotnosti 25 kg. Kompletní a statické dekantování po dobu 24 hodin při nízké teplotě. Fermentace v malé kapacitě, vany z nerezové oceli, probíhá při teplotě 13 ° C po dobu přibližně 4 týdnů, poté se víno filtruje a biologicky stabilizuje. Rovněž zraje v nerezové oceli při teplotě 8 ° C až do plnění membránovou filtrací.

Zebro bylo iberské plemeno divokých koní, s šedými a bílými pruhy, vyhynulo v 19. století. Když portugalští námořníci dosáhli mysu dobré naděje, zjistili, že jejich koně jsou velmi podobní domorodému zvířeti a tak je pojmenovali zebro (zebra).

Portugalsko je vinařskou zemí s charakteristickými víny a neuvěřitelnou nabídkou neznámých odrůd révy vinné.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Ried Kittmannsberg Grüner Veltliner 2018 Rosner BIO
359.00 Kč s DPH Skladem
Civitas Terre di Chieti Pecorino IGP 2018 Lunaria BIO…
Gold Millésime Bio 2020 Civitas Terre di Chieti Pecorino IGP 2018 Lunaria BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019 Mallorio Orsogna BIO
259.00 Kč s DPH Skladem
Zéra Chardonnay bez alkoholu Pierre Chavin BIO
205.00 Kč s DPH Skladem
Prosecco DOC Brut Lagolena BIO
Novinka Prosecco DOC Brut Lagolena BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
TRBLMK 2018 Nestarec
419.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů