Novinka

Vermentino di Sardegna DOC 2020 Olianas BIO

SKU: 517 EAN: 8033140583050/2020

Složité kvašení ve třech různých variantách. 70% hroznů kvasí v nerezových nádržích, 10% v zakopaných amforách a 20% v dřevěných sudech. Po ukončení kvašení se znovu spojí. Víno charakterizuje bohatý Vermentino z ostrova, vůně meruněk a pomerančového květu, květinové tóny a hravá vůně.

Skladem

389.00 Kč s DPH 321.49 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Itálie	Vinařská (pod)oblast	Sardinie
Vinařství	Olianas	Typ	Bílá vína
Odrůda	Jiné bílé odrůdy	Ročník	2020
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,3 %
Filtrace	Ano	Klasifikace	DOC
Zbytkový cukr	1,9 g/l	Kyseliny	5,7 g/l
Siřičitany	do 100 mg/l	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	8-10 °C	Dekantace	Ne
Archivace	3 roky	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ano
Uzávěr	Korek syntetický	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Olianas

Agricola Olianas se nachází v italské obci Gergei na Sardinii. Majiteli vinařství jsou Simone Mugnaini, Stefano Casadei a Artemio Olianas. Společnost vyrábí vysoce kvalitní bio vína. Società Agricola Olianas je založena na respektu k životnímu prostředí, přírodě a lidem, kteří tam žijí. Bílá a červená vína se zde vyrábějí se spoustou lásky a zkušeností.

Zobrazit produkty (2)

Hodí se k: jako aperitiv, lehkým pokrmům.

Odrůda hroznů: Vermentino

Vinařství se nachází v srdci Sarcidano, 60 km severně od Cagliari a zahrnuje 20 ha. 16 ha je osázena vinicemi, ostatní 4 hektary se používají k pěstování potravy pro 2 koně. Vinice jsou v nadmořské výšce 370 metrů. Existuje asi 5500 rostlin na hektar. Chemické herbicidy a hnojiva se nepoužívají. Používají se pouze organická hnojiva. Všechna vozidla na pneumatikách nemohou na vinice, protože půdu příliš zhutňují. Všechno se děje s dvěma koňmi. Sklizeň se provádí zcela ručně s důkladným výběrem hroznů během sklizně. K fermentaci se používají pouze nativní kvasinky. To zpomaluje kvašení a u červených vín zajišťuje sladší extrakci polyfenolů, což má za následek aromatičtější charakter a sladší taniny ve víně.

Vrátit se zpět