Vermentino Bolgheri DOC Grattamacco BIO

SKU: 701

Jediné bílé víno z vinařství Grattamacco. 100% Vermentino. Toskánské víno intenzivní slámově žluté barvy. Vůně vyzařuje tóny žluté broskve zdobené květinovými tóny heřmánku. Chuť je vyjádřena jemnými tóny máty, šalvěje a mandlí. Chuť je svěží i slaná, s pozoruhodnou minerální strukturou. Zrání v sudu dává krémovost a sladkost při dochuti.

Dočasně nedostupné

734.00 Kč s DPH 606.61 Kč bez DPH

Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Nakupte ještě za 1500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Itálie	Vinařská (pod)oblast	Toskánsko
Vinařství	Grattamacco	Typ	Bílá vína
Odrůda	Jiné bílé odrůdy	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	13,5 %	Siřičitany	Ano
Zrálo v sudu	Ano	Teplota servírování	10 - 12 °C
Archivace	5 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Hodí se k: grilované ryby, měkkýši, bílé maso, zkuste s foie gras

Odrůda: 100% Vermentino

Víno vyrobené z 1,50 hektarů vinic ve výšce 100 metrů nad mořem, přítomná půda je smíšená hlína s vápencovými muškami, zatímco klima je mírné Středomoří. Hustota výsadby je 4500 rostlin na hektar s výtěžkem asi 80 centů. Hrozny se sklízejí výhradně ručně. Průměrný věk keře je 20 let. Vinifikace se provádí 50% v oceli a 50% v nových barikách, druhá a třetí pasáž, polovina vinifikovaná ve dřevě zraje po dobu 8 měsíců v barikech. Zpracování je 6 měsíců v lahvi.

Grattamacco

Vinařství Grattamacco se nachází asi hodinu jízdy od hradu ColleMassari. Farma se datuje do roku 1977, stojí mezi Castagneto Carducci a Bolgheri a má panoramatický výhled na toskánské pobřeží. Vinice Grattamacco se nacházejí v nadmořské výšce asi 100 - 150 metrů nad mořem, v chráněné poloze v štíhlé kopcovité oblasti Bolgheri. V okolí této lokality jsou sklepy, které společně s Grattamacco dělají Bolgheri mezinárodně uznávané jméno.

Tato oblast má suché klima s výraznými teplotními výkyvy, které nám umožňují pěstovat nejen francouzské hrozny, ale také Sangiovese a Vermentino.

Vinařství je součástí skupiny ColleMassari Group od roku 2002.

Zobrazit produkty (3)

Vrátit se zpět