TENUTA LA GABBIOLA Chianti Classico DOCG San Michele BIO

SKU: 799 EAN: 8031642000334/2019

San Michele a Torri
Barva rubínově červená, hustá a konzistentní. Vůně intenzivní a vytrvalá s ovocnými květinovými a kořeněnými tóny. Chuť teplá, jemná a ovocná; tříslovina s příjemnou kyselinkou. Je to vyvážené víno, příjemně chytlavé.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Toskánsko
Vinařství San Michele a Torri Typ Červená vína
Odrůda Cuvée červené Ročník 2019
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Zbytkový cukr 0,5 g/l Kyseliny 5,9 g/l
Siřičitany 60 mg/l Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16 - 18° C Dekantace Doporučujeme
Archivace 4 - 5 let Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ano
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6

Hodí se k: grilovaná zelenina, těstoviny, pečeně, taniny reagují s šťavnatostí masa, zatímco alkohol a kyselost čistí vaše chuťové buňky od mastné chuti.

Ocenění:  

Odrůda hroznů: Sangiovese, Syrah

Vinifikace:  Sklizeň se provádí ručně, obvykle začíná v září nebo začátkem října. Kvašení probíhá v ocelových nádobách o teplotě 28–30 stupňů, kde se ze slupek jemně extrahují polyfenoly. Fermentační proces trvá asi 20 dní. Mladé víno se převede do 25 hl dubových sudů, kde vydrží nejméně 12 měsíců. Víno dozraje do výrazné komplexnosti a měkkosti. K zachování celistvosti ovocných květinových vjemů, dávají přednost použití větších 25 hl sudů oproti menším sudům. To také dává vínu dobře integrovanou dřevěnou vůni, která je harmonická s typickou ovocnou chutí Sangiovese.

San Michele a Torri

San Michele a Torri

San Michele a Torri je malá vesnice ležící na kopcích Val di Pesa, 15 km jihozápadně od města Florencie s vinařstvím stejného jména. Réva se pěstuje na 65 ha vinic. San Michele a Torri se rozkládá ve vinařských oblastech Chianti Colli Fiorentini a Chianti Classico.

Paolo Nocentini, současný vlastník vinařství, dal nový impuls k rozvoji tradiční zemědělské činnosti, rozšířil a obnovil původní plodiny a nasměroval je na ekologickou produkci typických toskánských produktů farmy, Chianti Colli Fiorentini DOCG, Chianti Classico DOCG a extra panenský olivový olej. Organická výroba začala v roce 1993 a vinařství získalo nezbytné certifikace.

Paolo Nocentini věří, že používání pouze přírodních produktů, respektování biologické rovnováhy a biologické rozmanitosti jsou základem zemědělství, které respektuje životní prostředí, lidi a je schopné produkovat potraviny nejvyšší kvality.

Zobrazit produkty (4)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Château Micalet Haut-Médoc AOC 2017 Micalet BIO
Náš tip Château Micalet Haut-Médoc AOC 2017 Micalet BIO
595.01 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Pecorino Brut Nature nefiltrované…
Novinka Náš tip PET-NAT Ancestrale Pecorino Brut Nature nefiltrované nesířené Lunaria BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Terre Bianco Mont'Albano BIO
129.00 Kč s DPH Skladem
Sancerre LES CAILLOTTES AOC 2019 Dauny BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO
14-14,5/20 La Revue du Vin de France Náš tip Luberon Blanc AOC 2020 Château la Canorgue BIO
395.00 Kč s DPH Skladem
Camino Tinto 2020 0,25l Irjimpa BIO
59.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů