Vinous 2021 - 91/100 Novinka Syrah PARVUS Alta Alella BIO

Syrah PARVUS Alta Alella BIO

SKU: 1001 EAN: 8437005077065

Alta Alella
Nejsvěžejší a nejvýraznější verze Syrahu: bobule, balzamikové a kořeněné tóny. Gastronomické víno se svěžím a moderním závěrem.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařství Alta Alella
Typ Červená vína Odrůda Syrah / Shiraz
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,84 % Filtrace Ano
Zbytkový cukr 0,5 g/l Kyseliny 6,0 g/l
Siřičitany do 60 mg/l Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace Doporučujeme
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Alta Alella

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (24)

Hodí se k: bílé ryby, drůbež, kozí sýr

Ocenění: Vinous 2021 - 91/100

Ekologické červené víno vyrobené z odrůdy Syrah pěstované na terasách. Po odšťopkování hroznů začíná dvacetidenní macerace, během níž probíhá alkoholové kvašení. Tento proces probíhá v nerezových kádích technikou ponořeného uzávěru. Ručním přečerpáváním dvakrát denně se dosáhne maximální extrakce. Poté se hrozny šetrně vylisují a přesunou do sudů z francouzského dubu, kde se zahájí proces jablečno-mléčného kvašení a následuje 12měsíční zrání.




Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BIO
96 Luca Maroni 2019, 92 James Suckling Náš tip 'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BIO
1 349.00 Kč s DPH Skladem
LE MANPÒT Blanc IGP 2020 Bassac BIO
Gold Mundus BioFach 2020 LE MANPÒT Blanc IGP 2020 Bassac BIO
309.00 Kč s DPH Skladem
AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO
stříbro MUNDUS VINI BIOFACH Novinka AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO
889.00 Kč s DPH Skladem
Barvířka 2020 Nestarec
259.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay Sal de Fiesta El Pulpo Isidro Milagro BIO
190.00 Kč s DPH Skladem
ARMONIA Rouge 2020 0,375l Bassac BIO
Gold Millésime Bio 2018 ARMONIA Rouge 2020 0,375l Bassac BIO
109.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů