SONO BIANCO Chardonnay IGT 2020 Tre Monti BIO

SKU: 742 EAN: 8003387010275

Tre Monti
Bílé víno světle žluté barvy s vůní květin a žlutého ovoce. Svěží a elegantní chuť. Ručně sbírané hrozny, kvašené pod tlakem dusíku v ocelové nádrži bez přidání siřičitanu
Dočasně nedostupné
Kdy dostanu zboží?
Tento produkt je dočasně vyprodán. Pro ověření dostupnosti nás prosím kontaktujte.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Emilia Romagna
Vinařství Tre Monti Typ Bílá vína
Odrůda Chardonnay Ročník 2020
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,0 %
Filtrace Ano Klasifikace IGT
Zbytkový cukr 0,0 g/l Kyseliny 6,8 g/l
Siřičitany do 10 mg/l Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 8 - 10° C Dekantace Ne
Archivace 1 rok Bio Ano
Biodynamické Ne Vegan Ne
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Tre Monti

Tre Monti

Farma se skládá ze dvou různých pozemků, z nichž jeden se nachází na kopcích v Imole a druhý na kopcích mezi městy Castrocaro a Predappio. Celková rozloha činí přibližně 50 hektarů, které jsou osázeny vinnou révou. Územní rozdělení pozemků (1999) poukázalo na velkou rozmanitost složení i v rámci jednoho pozemku, což si vynutilo další rozdělení na mikrozóny. Podrobná znalost půd umožnila výsadbu více kompatibilních odrůd s každou jednotlivou zvláštností. Výsledky jsou dojemné co do kvality a bohatosti a rozmanitosti získaných hroznů.

Statek Imola, kde se nachází i farma, se nachází v krásné oblasti "Tre Monti" (Tři hory), na prvních kopcích Imoly, v nadmořské výšce přibližně 100 metrů. Celková rozloha činí přibližně 26 hektarů, které jsou celé obdělávány jako vinice. Expozice vinice je jižní až jihovýchodní. Půda je převážně jílovitohlinitá a velmi kompaktní. Zkoumání půdy potvrdilo to, co bylo zřejmé z dlouholetých zkušeností: zvláštní poloha pozemků Imola a jejich složení totiž ukazuje, že jsou obzvláště vhodné pro bílé hrozny.


Panství Petrignone o rozloze 28 hektarů se nachází na krásném místě na kopcích Forli mezi městy Castrocaro a Predappio. Jedná se o atraktivní terasu v jadranské nížině, v nadmořské výšce přibližně 150 metrů nad mořem. Všechny vinice jsou orientovány na jih. Půda je jílovitá s výskytem oblázků. Jedná se vlastně o skutečný mikrokosmos, v němž se vyskytují různé typy půd.



SERGIO NAVACCHIA 

Narodil se v roce 1933 a v roce 1974 založil společně se svou ženou Theou společnost Tre Monti. Nedávno se vypracoval na operátora ústředny a nočního vrátného. Kromě toho, že všem v Tre Monti velí, osobně vede podnikovou restauraci, která je velmi výjimečným místem. Je vyhrazena pouze pro přátele a neplatí se v ní žádné účty.

VITTORIO NAVACCHIA 

Pokud vám jejich vína chutnají, je to jeho zásluha (pokud vám nechutnají, je to vina ročníku).

Vittorio je agronomický a enologický "mozek" společnosti Tre Monti. Je hrdý na to, že absolvoval "klasické humanistické" studium, ale jeho skutečným mistrem byl Donato Lanati, enologický poradce v letech 1996-2005.

Velmi dobrý fotbalový záložník, ne tak rychlý, ale s úžasnou nohou…

DAVID NAVACCHIA 

Jednoznačně nejlepší ze tří. Jeho příbuzní zrádně využili jeho právnického titulu, aby mu vnutili odpovědnost za účetnictví a marketing.

Špatný útočník. Velmi špatný podvodník. Provazochodec.

Zobrazit produkty (8)

Hodí se k: lehké předkrmy, polévky, zelenina, ryby, bílé maso,

SONO se zrodilo z projektu zahájeného v roce 2006, nejprve se zřeknutím se používání jakýchkoli syntetických hnojiv a „systémových“ pesticidů ve vinici, poté pokračovalo ve sklepě překvapivými vinařskými a stárnoucími testy bez použití oxidu siřičitého. Po první fázi nasycení kyslíkem z moštu (hyper-okysličení) sklepní technologie umožňuje v každém kroku výrobního procesu zabránit jakémukoli kontaktu s kyslíkem. SONO bude mít stejnou životnost jako normální bílé víno vinifikované tradičními technikami a jeho výroba bude možná pouze v těch nejlepších letech, které umožní získat dokonale zdravé a zralé hrozny.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Amoreira da Torre' Vinho Regional Alentejo 2019 Amoreira da…
Novinka Amoreira da Torre' Vinho Regional Alentejo 2019 Amoreira da Torre BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature nefiltrované…
Novinka Náš tip PET-NAT Ancestrale Pinot grigio Brut Nature nefiltrované nesířené Lunaria BIO
339.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Grüner Veltliner Federspiel Ried Supperin 2019 Schmidl BIO
329.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Primitivo IGP Puglia 2020 Viglione BIO
Novinka Primitivo IGP Puglia 2020 Viglione BIO
279.00 Kč s DPH Skladem
Prosecco Spumante DOC Extra Dry Fidora BIO
Náš tip Prosecco Spumante DOC Extra Dry Fidora BIO
309.00 Kč s DPH Skladem
Uno Piu Uno IGT 2020 Michele Biancardi BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů