Sauvignon Blanc 2020 Stellar BIO
SKU: 926 EAN: 6009679891616/2020

SKU: 926 EAN: 6009679891616/2020
Hodí se k: rybí pokrmy, kozí sýr
Stellar organics je v mnoha ohledech typickým jihoafrickým projektem. S velkou improvizací a průkopnickým duchem se v krátké době objevila skupina, která nyní vyrábí sofistikovaná vína na technicky vysoké úrovni. Stellar winery původně založili čtyři zemědělci a správce Willem Rossouw. Vinařství se nacházejí v zázemí západního pobřeží, asi 300 km severně od Kapského Města na cestě do Namibie. Klimaticky je zde polopoušť. Přesto je region známý svou malebnou rozmanitostí a přírodními krásami. V polovině 90. let došlo k přechodu na ekologické zemědělství a v roce 2003 byl Stellar certifikován jako první ekologická vinice v Jižní Africe Fairtrade. Dnes se podle nejmodernějších standardů as know-how vyvíjí lepší a lepší vína.