Royale with cheese 2017 Nestarec

SKU: 553 EAN: 8594186262052

Milan Nestarec
Sauvignon v netradičním podání. Svěží, vrstevnaté víno s lehce kořenitou dochutí. 100% naturální víno.
Dočasně nedostupné
Kdy dostanu zboží?
Tento produkt je dočasně vyprodán. Pro ověření dostupnosti nás prosím kontaktujte.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařská (pod)oblast Velkopavlovicko
Vinařství Milan Nestarec Typ Bílá vína
Odrůda Sauvignon Blanc Ročník 2017
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 11,0 %
Filtrace Ne Siřičitany bez přidaných siřičitanů
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 8-10 °C
Archivace 4 roky Bio Ne
Biodynamické Ne Naturální Ano
Vegan Ano Uzávěr Korunkový
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6

Hodí se k:  

Co o vínu říká sám Milan Nestarec?

Pro někoho je královská odrůda Riesling. Pro mě je to teď Sauvignon. Žádná láska na první pohled (před pár lety bych balil taky spíš ten Riesling), ale po tom, co už pár let pozoruju, jaký kusy dokáže SB z našich vinic, pro mě zabral tohle místo on. Vinaři obvykle milujou nějakou odrůdu, a tak si ji vysadí na svých pozemcích, občas bez ohledu na to, jestli je na ně adaptovaná. Já jsem nikdy nemiloval SB, ale ukázalo se, že nám na našich vinicích (v tomhle případě Babušák) dává skvělé výsledky. Takovýto “když nemůžeš mít to, co máš rád, musíš mít rád to, co máš”. Obrácený postup, víc rozumu než romantiky, ale dává to větší smysl, nemyslíš. Křupavý víno s nábojem, přirozený a skromný, žádná navoněná bída. Malá část macerovala na slupkách, proto trochu plnější projev. Staré menší sudy a nic víc - vinohrad to musí utáhnout sám. 

Milan Nestarec

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace. 

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.


Zobrazit produkty (14)
Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

CORTE PAVONE Brunello di Montalcino DOCG 2012 Loacker BIO
93/100 Parker Náš tip CORTE PAVONE Brunello di Montalcino DOCG 2012 Loacker BIO
1 695.00 Kč s DPH Skladem
OSTERIA Prosecco Frizzante DOC BIO
Akce OSTERIA Prosecco Frizzante DOC BIO
229.00 Kč 206.10 Kč s DPH Skladem
Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016 Lunaria BIO…
Gold Mundus Vini BioFach 2020 Coste Di Moro Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016 Lunaria BIO Demeter
319.00 Kč s DPH Skladem
Pecorino IGT Terre di Chieti BiB 3l LUNARIA Orsogna BIO
529.00 Kč 497.26 Kč s DPH Skladem
Macatela Airen 2020 EHD BIO
99.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Pecorino Terre di Chieti IGT 2018 Mallorio Orsogna BIO
Akce Pecorino Terre di Chieti IGT 2018 Mallorio Orsogna BIO
249.01 Kč 199.21 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů