Rosso Terre Siciliane IGP GERBINO 2020 di Giovanna BIO
SKU: 1199 EAN: 8032986500573

SKU: 1199 EAN: 8032986500573
Rodinný majetek páté generace spravují bratři Gunther a Klaus Di Giovanna. Jejich vinný sklep se nachází na svahu Monte Genuardo, v chráněné přírodní rezervaci. Vinařství obklopují ekologicky obdělávané vinice v malých zónách západosicilské Sambuca di Sicilia a Contessa Entellina.
Pozemek se rozkládá na téměř 100 hektarech a tvoří ho 65 hektarů vinic, 14 hektarů olivových hájů, 21 hektarů pšeničných polí a lesů.
Pět rodinných vinic: Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo a Fiuminello se nacházejí v malém DOC Contessa Entellina a Sambuca di Sicilia, v srdci Terre Siciane. Vinice Miccina, Gerbino a Paradiso jsou vysázeny na vysokých svazích DOC Contessa Entellina. Vinice San Giacomo a Fiuminello (680-830 m n. m.) se šplhají po svazích Monte Genuardo a obklopují vinařství.
Vinice byly po pečlivých mikropedoklimatických studiích osázeny místními a vybranými mezinárodními odrůdami. Mezi bílé odrůdy patří Grillo, Catarratto a Chardonnay. Červené odrůdy: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Syrah a Merlot.
Všechny vinice jsou obdělávány ekologicky podle norem EU. Pět rodinných vinic se nachází mezi provinciemi Palermo a Agrigento na západě Sicílie. Vysoko položené vinice "San Giacomo" a "Fiuminello" se nacházejí v horách Monte Genuardo v Sambuca di Sicilia v provincii Agrigento.
Hodí se k: Předkrmy, sýr a pečeně
Hrozny: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Hrozny rostou na tufu a vápenci v nadmořské výšce cca 500 m. 18měsíční expanze v ocelových nádržích. Spousta červeného ovoce, lesních plodů a koření. Hladké se zajímavou mineralitou.
Víno zraje v ocelových tancích bez dubu.
Minimální cena nákupu je 799 Kč.
Přidejte ještě lahvičku a jdeme na to.