Novinka

Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig 2018 Schmidl BIO

SKU: 727

Excelentní Ryzlink rýnský nejvyšší kvality ve Wachau. Je dokonale vhodný pro skladování po dobu mnoha let, zatímco většina bílých vín jsou pitná mladá. Voní zralým jablkem, mangem a čerstvými bylinkami. Hustý na patře, zakončený jemnou kyselinkou. Vyvážený a bohatý na jemnost a velmi harmonický.

Dočasně nedostupné

639.00 Kč s DPH 528.10 Kč bez DPH

Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Nakupte ještě za 3000 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Rakousko	Vinařská (pod)oblast	Wachau
Vinařství	BioWeingut Schmidl	Typ	Bílá vína
Odrůda	Riesling / Ryzlink	Ročník	2018
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,5 %
Zbytkový cukr	4,1 g/l	Kyseliny	6,3 g/l
Siřičitany	Ano	Teplota servírování	8-10 °C
Dekantace	Ne	Archivace	5 - 10 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ano	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Hodí se k: exotická kuchyně, rizoto

Vinice Küß den Pfennig je srdcem slavného Kellerbergu. Staré vinné révy rostou v blízkosti zříceniny hradu Dürnstein na strmých kamenných terasách procházejících skalními útesy a produkují jedinečná vína s pozoruhodnou jemností. Staré vinice na půdách chudých na živiny produkují velmi malé výnosy. Aby se každá vznešená kapka dostala do lahve, musí být vynaložena velká trpělivost, manuální práce a úsilí.

BioWeingut Schmidl

Vinařství se nachází v prestižní rakouské oblasti Wachau. Jeho správu v roce 2009 převzal Stephan Harm a zaměřil se na ekologické pěstování.

Metamorfóza byla motivována silným přesvědčením, že složení půdy se odráží ve víně. Udržitelnou revitalizací půdy vína dokáží přesněji a autentičtěji vyjádřit svou oblast původu a poskytnout tak mnohotvárnou (spíše než jednorozměrnou) chuť. Terroir je samo o sobě velmi působivé! Veltliner a Riesling jsou zakořeněni (nebo mají dlouhou tradici) na Kellerbergu, včetně dvou oblastí slavného kopce charakteristicky zvaného „Wunderburg“ a "Küß den Pfennig“. Wunderburg se skládá z vysoce mineralizovaného, homogenního sprašového (písčitého a bahenního) sedimentu, zatímco Küß den Pfennig je extrémně řídká a skalnatá krajina.

Mezi další vynikající místa patří Hollerin, Kaiserberg, Achleiten, Rothenberg,…

Sortiment vín je rozšířen o menší množství Gelber Muskateller, který, podobně jako Veltliner a Ryzlink rýnský, je fermentován jemnými kvasnicemi po delší dobu. To poskytuje další objem (hustotu), který dokonale doplňuje elegantní a precizní ovocný charakter, jakož i minerální hloubku, která prochází jako červená nit (to je konzistentní vlákno) víny Schmidl.

Bioweingut Schmidl je členem „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ a „Original Wachauer Marille“.

Zobrazit produkty (6)

Vrátit se zpět