Riesling Ried Hollerin UNTOUCHED 2018 Schmidl BIO

SKU: 726 EAN: 9120053540283/2018

BioWeingut Schmidl
Ryzlink rýnský nedotčený z produkce Schmidl. Ochutnejte!
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Rakousko Vinařská (pod)oblast Wachau
Vinařství BioWeingut Schmidl Typ Bílá vína
Odrůda Riesling / Ryzlink Ročník 2018
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,0 %
Zbytkový cukr  7,1 g/l Kyseliny 5,1 g/l
Siřičitany Ano Zrálo v sudu Ano
Teplota servírování 8-10 °C Dekantace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
BioWeingut Schmidl

BioWeingut Schmidl

Vinařství se nachází v prestižní rakouské oblasti Wachau. Jeho správu v roce 2009 převzal Stephan Harm a zaměřil se na ekologické pěstování.

Metamorfóza byla motivována silným přesvědčením, že složení půdy se odráží ve víně. Udržitelnou revitalizací půdy vína dokáží přesněji a autentičtěji vyjádřit svou oblast původu a poskytnout tak mnohotvárnou (spíše než jednorozměrnou) chuť. Terroir  je samo o sobě velmi působivé! Veltliner a Riesling jsou zakořeněni (nebo mají dlouhou tradici) na Kellerbergu, včetně dvou oblastí slavného kopce charakteristicky zvaného „Wunderburg“ a "Küß den Pfennig“. Wunderburg se skládá z vysoce mineralizovaného, homogenního sprašového (písčitého a bahenního) sedimentu, zatímco Küß den Pfennig je extrémně řídká a skalnatá krajina. 

Mezi další vynikající místa patří Hollerin, Kaiserberg, Achleiten, Rothenberg,…

Sortiment vín je rozšířen o menší množství Gelber Muskateller, který, podobně jako Veltliner a Ryzlink rýnský, je fermentován jemnými kvasnicemi po delší dobu. To poskytuje další objem (hustotu), který dokonale doplňuje elegantní a precizní ovocný charakter, jakož i minerální hloubku, která prochází jako červená nit (to je konzistentní vlákno) víny Schmidl.

Bioweingut Schmidl je členem „Vinea Wachau Nobilis Districtus“ a „Original Wachauer Marille“.

Zobrazit produkty (7)

Hodí se k: bílé maso

Ke zpracování "untouched" se používají pouze nejzralejší hrozny z vinice Hollerin. Po vylisování se šťáva nalije do dubového sudu. Je přeměněna na víno přirozenou mikrobiologickou faunou vyskytující se v bobulích. Víno kvasí a zraje v dubovém sudu, dokud se neplní do lahví. S untouched linií  se záměrně připomíná „originální vinařské řemeslo“, podle hesla: „méně je často více“. Nejdůležitějším „výrobním faktorem“ není technické vybavení, ale čas, který víno potřebuje pro svůj vývoj a zralost. Proto toto víno často zůstává v sudu na své původní kvasinkové fauně déle než rok, dokud není víno připraveno k plnění do lahví.                         

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Riesling QW Rheinhessen 2020 Keth BIO
Novinka Riesling QW Rheinhessen 2020 Keth BIO
359.00 Kč s DPH Skladem
LAIETA Gran Reserva Rosé Brut Alta Alella BIO
679.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
3 Passo Bianco 2019 Cielo e Terra BIO
Náš tip 3 Passo Bianco 2019 Cielo e Terra BIO
309.00 Kč s DPH Skladem
Grüner Veltliner Federspiel Ried Oberhauser 2019 Schmidl BIO
329.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
Valpolicella Ripasso DOC 2014 Fidora BIO
Akce Valpolicella Ripasso DOC 2014 Fidora BIO
559.00 Kč 447.20 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů