Náš tip

RIESLING "Les Sens" AOP 2016 Schmitt & Carrer BIO

SKU: 299 EAN: 0FR23

Barva je jasně žlutá se zelenými odlesky. V chuti najdeme pravý Ryzlink a typická alsaská rýžoviště. Ve vůni jsou cítit především rostlinné aromatické látky - limeta, černý bez a lékořice.

Dočasně nedostupné

389.00 Kč s DPH 321.49 Kč bez DPH

Nelze koupit - Dočasně nedostupné

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Schmitt & Carrer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Riesling / Ryzlink	Ročník	2016
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	12,2 %
Zbytkový cukr	6,7 g/l	Kyseliny	3,85 g / l
Siřičitany	do 80 mg/l	Teplota servírování	10-12 °C
Archivace	10 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Hodí se k: grilovaným rybám a kozímu sýru

Tato odrůda pochází z údolí Rýna a Moselle, ale dnes nalezneme Riesling po celém světě. Tato odrůda byla dlouho považována za krále alsaských vín. Dává gastronomické víno a nabízí opravdu pěkný výraz půdy, kde vyrůstá. Půda se skládá z hlíny a vápence. Vinifikace - Hrozny se lisují 7 hodin na pneumatickém lisu. Fermentace probíhá při nízkých teplotách s přírodními kvasinkami. Při archivaci vína je vhodné respektovat tato 3 pravidla: žádné světlo, žádné změny teploty a konstantní vlhkost.

Schmitt & Carrer

Domaine Schmitt & Carrer, ve své současné podobě pochází z roku 1985. Celé to je nápad vinaře Rogera Schmitta a jeho zeťě Roland Carrer, který poslechl své ambice přeměny svého domova na jeden z klenotů vinic v Alsasku. Dnes Sylvie a Roland Carrer spravují vinice se svou dcerou Anne-Cécile. Vinice mají 15 hektarů, které jsou ekologicky obhospodařovány podle certifikace Ecocert, a postupně směřují ke svědomitému přístupu k nalezení toho nejlepšího, co příroda poskytuje. Filozofií je zkoumání řešení, která vylučují používání chemických produktů v přístupu k vinné révě a co nejvíce je minimalizují jejich dopady ve vinařství. Jedná se o přístup, který se zaměřuje na to, aby se stalo předním vinařstvím Francie díky respektování lidu i země. Video o tomto vinařství, jak to u nich vypadá a hlavně jak vyrábí víno naleznete ZDE.

Zobrazit produkty (16)

Vrátit se zpět