REFOŠK 2018 Korenika & Moškon BIO

SKU: 1100 EAN: 3830022300010

Korenika & Moškon
Tmavá fialová barva přecházející až v černou, po zatočení obarví celou sklenku. Je to výjimečně barevné víno, trochu ve sklence vypadá jako gruzínské Saperavi. Bohaté aroma, vyšším alkoholem i projevem podobné Syrahu. Vůně borůvek, švestek, černého pepře, balsamico, jodu, dále minerální tóny připomínající zrezivělý hřebík. Plné víno s vysokým taninem a vyšší kyselinkou. V chuti zralé třešně, zralý červený rybíz a koření. Komplexní s velkým pontenciálem zrání. Zcela suché. V mocné dochuti přetrvávají třešně, kyselinka a tanin. Biodynamické hrozny, nízká síra, pro mě jedno z nejlepších provedení odrůdy refošk. Víno se dost mění, dopřejte mu dekantaci, ochutnejte i další dny. Hodí se k uzeným masným výrobkům, steakům a zvěřině.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Slovinsko Vinařská (pod)oblast Primorje
Vinařství Korenika & Moškon Typ Červená vína
Odrůda Jiné červené odrůdy Ročník 2018
Klasifikace PGO Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 14,5 % Zbytkový cukr 1,7 g/l
Kyseliny 8,3 g/l Siřičitany do 70 mg/l
Filtrace Ne Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 14-16 °C Dekantace Ano
Archivace 5 let Bio Ano
Biodynamické Ano Naturální Ano
Vegan Ano, bez certifikace Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 12
Facetune 17 (1).jpg
Korenika & Moškon

Korenika & Moškon

Korenika&Moškon je rodinné vinařství, které se nachází ve vesnici Korte v srdci slovinské Istrie. Objekt se rozkládá na 25 hektarech vinic a 2,5 hektarech olivovníků. Zachovávají tradiční metody výroby vína a svou práci dělají s velkou vášní a nasazením. Všechny produkty jsou ekologické a s certifikátem Demeter.

V roce 1984 se Miran Korenika a jeho obchodní partner Ignac Moškon rozhodli obnovit vinařskou tradici, která byla přerušena během komunistického režimu. Dnes na rodinnou tradici navazuje láska k půdě, oddanost, vášeň a moderní přístup mladé generace.

Výborná expozice vůči slunci, blízkost moře a poloha na svahu s výhledem na Sečovljeské solné pánve pomáhají vytvářet osobitá červená a bílá vína.

Vína pěstují na několika vinicích:

Bankina - leží v nejnižším bodě pozemku, jen několik metrů nad mořem. Nachází se v srdci údolí Sečovlje, kde vanou lehké větry. Pozemek se táhne od východu na západ a je osázen nejstarší odrůdou Malvasia, která se pěstuje od roku 1955.

Paderno - v nadmořské výšce 45 m na strmějším pozemku se sklonem 6 %. Skalnatá půda, tvořená převážně bahnem, je ideální pro pěstování vynikající istrijské Malvazie. Ideální poloha a jihozápadní expozice umožňují optimální produkci hroznů s minimálními zásahy. Vinice byla vysazena v letech 1990-1991. Je vzdálena pouhé 2 až 3 km od Sečovljeských solných pánví.

Kalcinar - tato vinice se nachází v nadmořské výšce 21 m a vyznačuje se teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, které přesahují 15 °C. Tato poloha je ideální pro výrobu svěžích vín. V roce 1990 byla vinice osázena istrijskou odrůdou Malvasia a v roce 1994 dalšími hektary odrůd Rulandské bílé a Sauvignon.

Pod Kortinca - vinice CRU, to nejlepší z jejich vinařství. Původně byla osázena istrijskou Malvazií a olivovníky, dnes se zde pěstuje istrijské refosco a cabernet sauvignon. V letech 1996-2002 byla vinice znovu osázena odrůdami Istrian Refosco, Cabernet Sauvignon a Merlot, zatímco staré olivovníky byly přesazeny do oblasti méně vhodné pro pěstování vinné révy.

Pod Vuku-Vala - vinice, kde se moderně přistupuje k mezinárodním odrůdám, jako je Rulandské bílé a Rulandské modré. Získané poznatky a zkušenosti se přenášejí na istrijskou Malvazii. Vinice je osázena révou odrůd Pinot Blanc, Pinot Noir, Muscat a Istrian Malvasia.

Zobrazit produkty (6)

Víno je velmi tmavě fialové. Buket je klidný a vyzrálý. Ve vůni najdeme vyzrálé tmavě červené a černé plody, sušené ovoce, voní i po marmeládě. V ústech je víno suché, tělo silné, třísloviny nevýrazné. Plný, robustní, nekompromisní refošk, s jasným středomořským nádechem, který dává nádherně rozmanitý soubor vjemů.

Hodí se k: uzeným masným výrobkům, steakům, grilovaným masovým pokrmům a zvěřině

Odrůda hroznů: Refošk

Vinifikace: 4 dny studené macerace a 7 dní fermentované macerace. Kvašení: inox (nerezový kvas) + místní kvasinky, Malolaktické kvašení s místními kvasinkami. Zrání: 20 měsíců v nerezovém tanku. Bez číření.

ČERSTVÁ VÍNA

Vína, kterým vinař říká svěží řada vín: Malvasia, Tris, Refošk, Bis - jsou pečlivě vyráběná, ale nepříliš náročná vína z mladších vinic. Při zrání v nerezových nádobách se nechávají až sedm měsíců odležet na jemných kalech, což napomáhá k tomu, že vína nejsou zcela klasicky svěží a hravá, protože ztrácejí některé primární vůně a získávají výjimečnou eleganci a plné tělo. Pro svěží linii používá na etiketě bílý podklad, který vyjadřuje jejich svěžest, jednoduchost a eleganci.

TERROIR - KOMBINACE ODRŮD, PŮDY A KLIMATU

Zhruba řečeno, čím bohatší půda, tím více révy unese a tím nižší je kvalita hroznů. Čím chudší půda, tím hlouběji réva zakoření, tím více minerálních látek réva napumpuje, které jsou důležité pro bohatá vína.

Istrijská půda našich vinic je směsí flyše složeného převážně z mořských sedimentů, opuky a vápence. Takové složení půdy dává hroznům další hodnotu v mineralitě. Spojení odrůdy, půdy a mikroklimatu,  u nás na Istrii Francouzi nazývané " terroir ", je známá kombinace Malvasia a Refošky na opukových půdách, která vínu dodává mimořádnou mineralitu a jedinečnost tohoto terroiru.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Grauburgunder Pfalz ECOVIN QW 2020 Mohr-Gutting BIO
189.00 Kč s DPH Skladem
AGATHON X Mount Athos IGP 2014 Tsantali BIO
559.00 Kč s DPH Skladem
Traminer Erdverbunden naturální 2017 Pratsch BIO
92 points – James Suckling 2020 Traminer Erdverbunden naturální 2017 Pratsch BIO
889.00 Kč s DPH Skladem
Solaris pozdní sběr sladké 2020 Veritas BIO
150.00 Kč s DPH Skladem
Chardonnay LA CIRCULADE IGP 2020 Bassac BIO
219.00 Kč s DPH Skladem
Château Micalet Haut-Médoc AOC 2017 Micalet BIO
595.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů