bio víno Silver Mundus Vini Biofach 2020 Akce Primitivo Puglia IGT 2018 Mont'Albano BIO

Primitivo Puglia IGT 2018 Mont'Albano BIO

SKU: 667 EAN: 8030316000243

Mont'Albano
Tmavě červená barva s fialovými odlesky. Nos začíná rozhodujícím a charakteristickým buketem s nádechem bílého pepře a kůže, obohacený tóny zralého červeného ovoce. Na patře je plné, harmonické a lehce tříslové.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Puglia
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Primitivo Ročník 2018
Klasifikace IGT Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,0 % Zbytkový cukr 7,1 g/l
Kyseliny 5,8 g/l Siřičitany do 110 mg/l
Filtrace Ano Zrálo v sudu Ne
Teplota servírování 16-18 °C Dekantace 30 minut před podáváním
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Závit
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (12)

Hodí se k: červené maso, dušená zvěřina, zrající sýr.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

ARMONIA Rouge 2020 0,375l Bassac BIO
Gold Millésime Bio 2018 ARMONIA Rouge 2020 0,375l Bassac BIO
109.00 Kč s DPH Skladem
MERLOT REFOSCO Trevenezie IGT 2019 Mont'Albano BIO
169.00 Kč s DPH Skladem
Pépin červené 2021 Achillee BIO
Nové Pépin červené 2021 Achillee BIO Pépin červené 2021 Achillee BIO
429.00 Kč s DPH Skladem
Pecorino Civitas Spumante Brut Lunaria BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
Chianti Colli Fiorentini DOCG 2019 San Michele BIO
289.00 Kč s DPH Skladem
Amarone della Valpolicella DOCG 2012 Domini Del Leone BIO
Tip Amarone della Valpolicella DOCG 2012 Domini Del Leone BIO
1 335.00 Kč s DPH Skladem

Naše vinařství

ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů