Silver Mundus Vini Biofach 2020 Primitivo Puglia IGT 2018 Mont'Albano BIO

Primitivo Puglia IGT 2018 Mont'Albano BIO

SKU: 667 EAN: 8030316000243

Mont'Albano
Tmavě červená barva s fialovými odlesky. Nos začíná rozhodujícím a charakteristickým buketem s nádechem bílého pepře a kůže, obohacený tóny zralého červeného ovoce. Na patře je plné, harmonické a lehce tříslové.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Itálie Vinařská (pod)oblast Puglia
Vinařství Mont'Albano Typ Červená vína
Odrůda Primitivo Ročník 2018
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,2 %
Filtrace Ano Klasifikace IGT
Zbytkový cukr 7,1 g/l Kyseliny 5,8 g/l
Siřičitany do 110 mg/l Teplota servírování 16-18 °C
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Závit
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Mont'Albano

Mont'Albano

Vinařství Mont'Albano bylo založeno v roce 1985 v srdci regionu Friuli Venezia Giulia v důsledku intuice Mauro Braidota, který na rozdíl od většiny producentů té doby přeměnil svých 5 hektarů vinic na organickou produkci. V roce 1998 bylo vinařství rozšířeno na Mont'Albano sas (s.r.o.).

V roce 2008 vstupuje Mont'Albano na oběžnou dráhu skupiny Sartori z Verony. Spojením vlastních zkušeností v oblasti ekologického zemědělství s tradicí historického veronského vinařství, které se již několik let blíží projektu ekologického vinohradnictví, se rozšiřuje sortiment produktů, díky čemuž může značka Mont'Albano nabízet svým zákazníkům nejen vína z oblasti Veneto, ale také vína z Abruzza a Sicílie od společností patřících do skupiny Sartori.

Název je inspirován postavou Saltara (strážce vinic v 18. století), který v roce 1709 zanechal nápis na stropě jedné z kleneb uvnitř historického vinařství. 

Dnes se logistika a administrativa provádí ve Veroně, vína vyrábějí vinaři, kteří mají certifikát "bio". Ve Friuli zůstává lídrem projektu společnost Mont'Albano Agricola.

Poloha vinic a odlišný průběh sklizně napomáhají pečlivému výběru suroviny s cílem získat jedinečné autochtonní vlastnosti. Hrozny se sklízejí výhradně ručně do malých plastových beden a co nejrychleji se převážejí do vinařského sklepa, kde se ihned poté přesypou na třídicí pás a následně se drtí a odlisťují. Během této operace provádějí dvě nebo více osob pečlivé třídění, které dále zajišťuje neporušenost výrobku.

Vinifikace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, v nichž se provádí punčování, přečerpávání a odstraňování nežádoucího obsahu. Vína ze tří vinifikací se po scezení uchovávají odděleně a po jablečno-mléčném kvašení se přelévají do dřevěných sudů různých objemů, typů a původu.

Sudy o objemu 20-25 hl

500litrové sudy

225litrové sudy

Respektuje se koncept identity území a odrůd vinné révy. Pravidelné stáčení, péče ve sklepě a následné míchání během zrání dodávají vínu vyváženost a kulatost tříslovin.

Zobrazit produkty (14)

Hodí se k: červené maso, dušená zvěřina, zrající sýr.


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

LE BLAIREAU Vieux Carignans IGP 2019 Gens et Pierres BIO
339.00 Kč s DPH Skladem
Montecucco Rosso Riserva DOC 2016 Castello Colle Massari BIO
stříbro Mundus Vini BioFach 2019 Montecucco Rosso Riserva DOC 2016 Castello Colle Massari BIO
495.00 Kč s DPH Skladem
Vermentino di Sardegna DOC 2020 Olianas BIO
Novinka Vermentino di Sardegna DOC 2020 Olianas BIO
389.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon bez přidaných siřičitanů 2020 Stellar BIO
Novinka Cabernet Sauvignon bez přidaných siřičitanů 2020 Stellar BIO
249.00 Kč s DPH Skladem
Barvířka 2020 Nestarec
259.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů